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主题:酱香型白酒是怎么调制的呢?

发表于2014-04-28
御妃贡-珍品酒绵软甘冽、回味悠长、空杯留香酱香典范,再现酱香 白酒经典御妃贡-珍品酒,实现地、水、粮、艺、藏完美融合茅台镇坐落在地势低凹的河谷地带,特有的紫色土壤孔隙度大,具有良好的渗透性和含有多种有益成分 “御妃贡-珍品酒”窖藏酒使用茅台镇“美酒河”---赤水河河水酿造,酒内微生物高达140多种,饮时醇和、细腻,饮后不干口,不上头,第二天神清气爽。粮:一等好粮御妃贡-珍品酒选材尤其苛刻,使用茅台镇特有的红缨子高粱酿造;与其他地区的高粱大不同,支链淀粉含量高达88%以上。所用小麦、高粱,必须全程采用纯天然农家有机肥,以确保营养高于普通原料;还需符合八次摊晾也不破碎、不糊烂等系列苛刻标准。御妃贡-珍品酒酱香古法嫡传,一年一个生产周期工艺,端午踩曲,重阳下沙投料,春夏秋冬烧一年,寒来暑往酿三秋;同一批原料要历经八次摊凉、八次加曲、九次蒸煮、七次取酒、六个月存酒、五月端午制曲、四十天制曲发酵、三種典型体,酱香、醇甜、窖底;两次投料、两种发酵的传统生产过程,后经洞内洞藏、最古老境界的酿酒工艺回归。万年先天大自然所赐的奇特酒窖,不间断吸天地之灵气,早已非异物。远离工艺污染,空气质量好,负氧离子较高,有利于白酒连续老熟的过程,窖内常年恒温,温度适宜,空气中微生物种类丰富,在窖里存放一年相当于窖外存放三年的效果,酒的杂质释放更加完全,口味更加醇厚。 贵州序言酒业有限公司生产的御妃贡酒面向全国招商!需要零售购买的请到我们淘宝店铺购买,进入淘宝网首页直接搜索关键词:御妃贡酒 即可找到我们的酒了!
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