怀山药作为中药最重要的补益材料之一，无任何副作用，因此被历来医家评价为“温补”“性平”，是 “药食同源”的典范，即可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌，适宜于任何人群、任何体质，包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。
郑重敬告：目前，菜市场卖所谓的铁棍山药（怀山药）多为假冒，外观上极为相似，但是由于外地土壤中没有温县特有的垆土所具有的矿物质含量，药用保健价值相差极大，请消费者注意鉴别。
温县铁棍山药北京办事处
怀山药作为中药最重要的补益材料之一，无任何副作用，因此被历来医家评价为“温补”“性平”，是 “药食同源”的典范，即可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌，适宜于任何人群、任何体质，包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。
郑重敬告：目前，菜市场卖所谓的铁棍山药（怀山药）多为假冒，外观上极为相似，但是由于外地土壤中没有温县特有的垆土所具有的矿物质含量，药用保健价值相差极大，请消费者注意鉴别。
温县铁棍山药北京办事处