望：刺粗壮而挺拔者为好参。好的海参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖、细。，野生海参要3-5年以后才能长成，而只有长成的海参才会有粗壮的刺，才会具有丰富的营养价值。
闻：有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道，劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道，那就更不能买了，里面可能掺有添加剂。 问：一问产地二问年龄。很多朋友在购买海参时发现海参价格不一，这其实跟海参的产地和年龄有很大关系。古安东琦野生海参产自韩国元山岛、百翎岛、江原道等清净海域5年以上100%天然野生刺参。具有突起发达颜色鲜明、肉质清脆色味俱全等特点，自然生长缓慢，营养物质积累丰富醇厚。
切：海参弹性很重要。好的海参手感很好有弹性，切开后断面肉质肥厚Q弹，参筋排列整齐。以上个人心得，欢迎大家指正交流，选得对才能补得好！微信交流号：wx811083982
望：刺粗壮而挺拔者为好参。好的海参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖、细。，野生海参要3-5年以后才能长成，而只有长成的海参才会有粗壮的刺，才会具有丰富的营养价值。
闻：有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道，劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道，那就更不能买了，里面可能掺有添加剂。
问：一问产地二问年龄。很多朋友在购买海参时发现海参价格不一，这其实跟海参的产地和年龄有很大关系。古安东琦野生海参产自韩国元山岛、百翎岛、江原道等清净海域5年以上100%天然野生刺参。具有突起发达颜色鲜明、肉质清脆色味俱全等特点，自然生长缓慢，营养物质积累丰富醇厚。
切：海参弹性很重要。好的海参手感很好有弹性，切开后断面肉质肥厚Q弹，参筋排列整齐。以上个人心得，欢迎大家指正交流，选得对才能补得好！微信交流号：wx811083982