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大红门西罗园团队告诉您:春天慎吃四种反季水果
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主题:
大红门西罗园团队告诉您:春天慎吃四种反季水果
您的贴身医生来了
发表于
2008-04-01
进微信群讨论
虽然刚到春季,但市面上已经出现了许多反季水果。据一位多年从事水果生意的水果商介绍,很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的,在这个过程中,一些反季水果反而成了“问题水果”。
草莓:中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短颜色也新鲜了,但果味却变淡了。
香蕉:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
西瓜:超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
葡萄:一些不法商贩和果农使用催熟剂———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
专家提醒
专家建议说,尽量少购买那些形状、颜色奇怪的水果、蔬菜,购买反季水果,首先要看水果的外形、颜色。尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状,但果实的皮或其他方面还会有不成熟的感觉。另外,购买这类水果时,最好到信誉良好的超市或商场,食用前则要彻底清洗干净,最好去皮。
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草莓:中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短颜色也新鲜了,但果味却变淡了。
香蕉:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
西瓜:超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
葡萄:一些不法商贩和果农使用催熟剂———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
专家提醒
专家建议说,尽量少购买那些形状、颜色奇怪的水果、蔬菜,购买反季水果,首先要看水果的外形、颜色。尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状,但果实的皮或其他方面还会有不成熟的感觉。另外,购买这类水果时,最好到信誉良好的超市或商场,食用前则要彻底清洗干净,最好去皮。