① 在进口前，企业首先需要了解该食品是否允许进口，依据食品安全法，进出口食品安全管理办法等法律法规规定，海关总署需要对进口食品的输出国家或地区的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查。在评估审查的基础上，确定这种食品是否允许进口。
② 在进口时，进口商要如实向海关申报产品相关信息，并随附规定的合格证明材料。例如进口肉肉类乳品水产品需要随附官方证书，进口的预包装食品应当有符合要求的中文标签。进境时海关对进口食品实行抽样检验和风险监测，经合格评定，符合中国食品安全国家标准要求的，海关签发入境货物检验检疫证明，之后进口食品才可以销售和使用。所以进出口的商家，尤其进口商家，一定要向海关进行如实进行产品信息申报。
③ 进口后，应该要做好食品进口和销售记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号或进口批号、保质期，境外出口商和购货者名称、地址及联系方式，交货日期等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存年限是两年。
表示在进口食品通关政策方面，包括进口前、进口时、进口后三个环节的全链条管理要求。
① 在进口前，企业首先需要了解该食品是否允许进口，依据食品安全法，进出口食品安全管理办法等法律法规规定，海关总署需要对进口食品的输出国家或地区的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查。在评估审查的基础上，确定这种食品是否允许进口。
② 在进口时，进口商要如实向海关申报产品相关信息，并随附规定的合格证明材料。例如进口肉肉类乳品水产品需要随附官方证书，进口的预包装食品应当有符合要求的中文标签。进境时海关对进口食品实行抽样检验和风险监测，经合格评定，符合中国食品安全国家标准要求的，海关签发入境货物检验检疫证明，之后进口食品才可以销售和使用。所以进出口的商家，尤其进口商家，一定要向海关进行如实进行产品信息申报。
③ 进口后，应该要做好食品进口和销售记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号或进口批号、保质期，境外出口商和购货者名称、地址及联系方式，交货日期等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存年限是两年。
出口食品主要包括4个方面的重要规定
第一，出口食品的生产企业应当保证其出口食品符合进口国家地区的标准或者合同要求。如果是中国地区缔结或者参加的国际条约、协定有要求的，还应当符合国际条约协定的要求。
第二，出口食品生产企业和出口食品原料种植养殖场应当向海关备案。
第三，出口食品生产企业应当建立和有效运行质量安全管理体系。海关负责对辖区内出口食品生产企业质量安全管理体系运行情况进行监督检查。
第四，出口食品的出口商或者其代理人应当按照规定向出口食品生产企业所在地海关申报。出口食品符合出口要求的，由海关根据需要出具证书。
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