橱柜的问世大约在1973年，当时主要以欧洲德国为 制造。二十世纪八十年代，从欧洲内陆传入港澳。九十年代初，橱柜进入中国大陆沿海城市，引发了中国厨房革命的热潮。
厨房所占面积不大，却是家务活动集中并具有多重功能的区域。随着收入水平逐渐提高，人们对生活环境的要求也水涨船高，人们已将厨房的装修质量和现代化程度作为生活水平和家居文明的标志。
现在一般家庭厨房面积多在5至8平方米左右，略显狭窄。要扩大厨房的使用面积，可将原有的单开门改为铝合金平移门，并在厨房的上方采用铝合金扣板吊顶，既便于清洗，又使狭小的空间在视觉上拓宽，感觉上更宽阔一些。再根据空间结构特点，量身定造一套吊柜和地柜使厨房杂物尽纳其中，充分利用空间。
L形布局是小厨房最常采用的方式。工作台是呈90度展开的三角形工作区，将储藏——洗涤——备餐——烹制四个环节体现在同一布局上。从冰箱取食，到水池清洗，再到案台备餐，最后下锅，使相互关联的操作过程尽可能连贯，减少不必要的重复工序。
厨房的主要设施有案台、水池、炉灶、橱柜和各类电器等。案台设计高度为80厘米，大多数采用嵌入式炉，与案台水平。台面可用天然石材或人造大理石。
炉具与水盆最好置于不同方向的工作台上，以免互相干扰。水盆应尽量置于窗前，可保证充足的照明，也便于疲惫时凭窗远眺，减少枯燥感。灶台应设在防风顺光便于操作处，但不要设于窗台下和门边，以防室外强风影响火势。有条件的还可在窗边加装排风扇。在案台上方约75厘米处制作一排吊柜，与抽油烟机形成一个整体，既安全又美观。
厨房的地面，既要美观耐用，又要防火、防滑及易清洁，可选用防滑地砖，墙面的瓷砖则以光洁度高易清洁为宜，色彩最好为冷色调。为防油烟，应选用密封式灯具，以方便打扫和维护。
橱柜的问世大约在1973年，当时主要以欧洲德国为 制造。二十世纪八十年代，从欧洲内陆传入港澳。九十年代初，橱柜进入中国大陆沿海城市，引发了中国厨房革命的热潮。
厨房所占面积不大，却是家务活动集中并具有多重功能的区域。随着收入水平逐渐提高，人们对生活环境的要求也水涨船高，人们已将厨房的装修质量和现代化程度作为生活水平和家居文明的标志。
现在一般家庭厨房面积多在5至8平方米左右，略显狭窄。要扩大厨房的使用面积，可将原有的单开门改为铝合金平移门，并在厨房的上方采用铝合金扣板吊顶，既便于清洗，又使狭小的空间在视觉上拓宽，感觉上更宽阔一些。再根据空间结构特点，量身定造一套吊柜和地柜使厨房杂物尽纳其中，充分利用空间。
L形布局是小厨房最常采用的方式。工作台是呈90度展开的三角形工作区，将储藏——洗涤——备餐——烹制四个环节体现在同一布局上。从冰箱取食，到水池清洗，再到案台备餐，最后下锅，使相互关联的操作过程尽可能连贯，减少不必要的重复工序。
厨房的主要设施有案台、水池、炉灶、橱柜和各类电器等。案台设计高度为80厘米，大多数采用嵌入式炉，与案台水平。台面可用天然石材或人造大理石。
炉具与水盆最好置于不同方向的工作台上，以免互相干扰。水盆应尽量置于窗前，可保证充足的照明，也便于疲惫时凭窗远眺，减少枯燥感。灶台应设在防风顺光便于操作处，但不要设于窗台下和门边，以防室外强风影响火势。有条件的还可在窗边加装排风扇。在案台上方约75厘米处制作一排吊柜，与抽油烟机形成一个整体，既安全又美观。
厨房的地面，既要美观耐用，又要防火、防滑及易清洁，可选用防滑地砖，墙面的瓷砖则以光洁度高易清洁为宜，色彩最好为冷色调。为防油烟，应选用密封式灯具，以方便打扫和维护。