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主题:虾皮蟹肉芝心年糕

发表于2016-09-07
标签:味道 工艺 理财 

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1.
洋葱、胡萝卜、香菇切丝。葱切段2.
五花肉切薄片,蟹肉斜切成小片,虾皮洗净备用3.
包菜切丝4.
备好韩国年糕5.
马苏里拉芝士切成3cm长、1.5mm宽的细条6.
取一条年糕,从侧面用尖刀化开一个口子,两头不要切段7.
取一条芝士条塞入年糕中8.
一条芝士年糕就完成了,依法塞完所备的年糕9.
弄好全部年糕备用10.
热锅,锅中倒入适量油,放入洋葱和葱白段,炒香11.
下入胡萝卜丝、香菇丝、肉丝,炒制肉变色12.
放入虾皮,煸炒几下,放入蟹肉片13.
放入虾皮,煸炒几下,放入蟹肉片14.
加入包菜丝,煸炒 会,加1/4茶匙盐、适量白胡椒粉以及料酒15.
包菜丝微软加入适量水,然后加入芝心年糕,翻炒至年糕变稍软16.
包菜丝微软加入适量水,然后加入芝心年糕,翻炒至年糕变稍软17.
加入1又1/2大匙辣味烤肉酱煸炒年糕变软即可18.
最后加入剩余的葱段翻炒几下即可出锅装盘
虾皮蟹肉芝心年糕做法小贴士
1. 炒的时候盐不可多放,因为烤肉酱中有很多盐了,干虾皮也是咸的。
2. 虾皮也可以用鲜虾代替或者用花蟹味道更好~~~
3. 做好的芝心年糕也可以用来做韩国辣炒年糕也是很不错的哦~~~

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