一到冬天，鸟儿就畅轻会买零食吃，其它的季恒信节都很少买，大概是冬恒信天冷，需要多补充些甜恒信玺利喜欢吃徐福记的小丸煎恒信欢吃徐福记的小丸煎饼， 是加了芝麻的，香香脆脆的！但必竟在外面买的零食增加剂太多，所以不如自己来做吧，相当简单，相当酥脆，而且绝对零失败哟！就算你是一个从未做过烘焙的MM来说，也绝对不会失手哟！PS：芝麻饼又叫金钱饼，是中式小点心，因外形比较像古代的钱币而得名。多吃金钱饼，祝大家新年财运多多哟！【推荐指数】★★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★【操作时间】★★【原材料】A料：美玫低筋面粉100克、糖粉40克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/4小勺。B料：牛奶30克、香草精1/4小勺、橄榄油23克。C料：熟黑、白芝麻适量。【用具】烤箱、烤盘2个、大碗2个、案板。【准备】烤箱预热180℃。【做法】图1：低筋面粉过筛。图2：泡打粉和小苏打过筛。图3：加入糖粉、香草精。图4：再加入牛奶、橄榄油用筷子拌匀。图5：最后用手轻揉片刻成面团。图6：将面团用手揪成6-7克之间的小面团后揉圆，约40个左右。图7：将黑白芝麻混合，让面团全部沾上芝麻。图8：用手压平成圆薄片状，边压边可以再沾些芝麻上去，越多越好。图9：烤箱预热180度，放在烤层中层烤约15-20分钟至表面金黄即可。【经验与感怀】面团不易多揉，以免出筋哟，和匀即可。芝麻最好买熟的，这样烤出来更香。如果是生的，最简单的方法是放在微波炉加热2-3分钟哟。压制小面团的时候尽量压薄些，这样出来的小饼薄，口感会更好。橄榄油可以换成其它植物油，当然将黄油融化加入也是可以的。不过既然我们把它归为中式小点，就用植物油吧，最省事了呵呵！烤制的过程中上下两层记得互换一下会烤得更均匀一些。
一到冬天，鸟儿就畅轻会买零食吃，其它的季恒信节都很少买，大概是冬恒信天冷，需要多补充些甜恒信玺利喜欢吃徐福记的小丸煎恒信欢吃徐福记的小丸煎饼， 是加了芝麻的，香香脆脆的！
但必竟在外面买的零食增加剂太多，所以不如自己来做吧，相当简单，相当酥脆，而且绝对零失败哟！就算你是一个从未做过烘焙的MM来说，也绝对不会失手哟！
PS：芝麻饼又叫金钱饼，是中式小点心，因外形比较像古代的钱币而得名。多吃金钱饼，祝大家新年财运多多哟！
【推荐指数】★★★★★
【营养指数】★★★★
【操作难度】★
【操作时间】★★
【原材料】
A料：美玫低筋面粉100克、糖粉40克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/4小勺。
B料：牛奶30克、香草精1/4小勺、橄榄油23克。
C料：熟黑、白芝麻适量。
【用具】
烤箱、烤盘2个、大碗2个、案板。
【准备】
烤箱预热180℃。
【做法】
图1：低筋面粉过筛。
图2：泡打粉和小苏打过筛。
图3：加入糖粉、香草精。
图4：再加入牛奶、橄榄油用筷子拌匀。
图5：最后用手轻揉片刻成面团。
图6：将面团用手揪成6-7克之间的小面团后揉圆，约40个左右。
图7：将黑白芝麻混合，让面团全部沾上芝麻。
图8：用手压平成圆薄片状，边压边可以再沾些芝麻上去，越多越好。
图9：烤箱预热180度，放在烤层中层烤约15-20分钟至表面金黄即可。
【经验与感怀】
面团不易多揉，以免出筋哟，和匀即可。
芝麻最好买熟的，这样烤出来更香。如果是生的，最简单的方法是放在微波炉加热2-3分钟哟。
压制小面团的时候尽量压薄些，这样出来的小饼薄，口感会更好。
橄榄油可以换成其它植物油，当然将黄油融化加入也是可以的。不过既然我们把它归为中式小点，就用植物油吧，最省事了呵呵！
烤制的过程中上下两层记得互换一下会烤得更均匀一些。