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主题:豆芽炒豆泡

发表于2015-11-10
标签:工艺 植物 味道 品牌 

豆制品的营养主要婴幼儿奶粉品牌体现在其丰富蛋白质含婴儿配方奶粉 、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。这次我把豆芽和豆腐泡炒在一起,这二者在味道上不同,在口感上也是迥异,但是都是豆质品,都是 的植物蛋白,不过一次不要吃太多,否则会腹胀。
菜品口味炒主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具食材明细黄豆芽适量豆腐泡适量大葱适量姜适量玉米油适量酱油适量精盐适量五香粉适量味精适量
1. 黄豆芽洗净控水。2.
取适量豆泡。3. 锅里放入适量油,油热放入葱姜爆锅。出香味后,放入豆芽翻炒。4. 放入豆腐泡。 5.
放入红烧酱油。6. 放入精盐。7. 放入五香粉。8. 翻炒至黄豆芽断生后,关火,放入味精翻炒均匀即可。
豆芽炒豆泡做法小贴士
1 黄豆芽炒后会析水,体积变小,所以放的量要比需要的量大一些。
2 豆腐泡喜欢吃有嚼头的,此菜不用加水,如果喜欢吃嫩的豆腐泡,可以加一点点水,让豆腐泡吸了汤汁有嫩的口感。
3 豆质品一次不要吃太多,否则会腹胀。

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