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主题:烤西红柿

发表于2016-01-07
标签:烤箱 风情 条件 申请 


这道菜是申请美国研究生道听途说来的。因为叶美国名校申请子不爱吃奶酪,请教好澳大利亚留学条件友伊娃,伊说了这个菜去美国留学 而真正让我心动的是她澳大利亚读研条件真正让我心动的是她的mail:“小宝 爱吃,老爱从我们大人的盘子里抢着吃。”家的温暖亲爱跃然纸上……
做法很简单,烤出来很好看,至于口感嘛,西红柿很软,酸甜汁浓;面包片很脆,夹杂着马苏里拉的香,罗勒的氛,有浓浓的异域风情。
【用到的原料:】
西红柿,马苏里拉,橄榄油,盐,罗勒,切片面包
【做法:】
⑴ 西红柿一只,洗净,切一厘米左右的厚片
⑵ 在西柿片上洒少许橄榄油,抹匀
⑶ 再洒少许盐和罗勒
⑷ 马苏里拉,切厚片或者丝都可以,多少随心,我爱马苏里拉的香气,所以用了厚厚的一大片,盖在西红柿片上面
⑸ 准备一片面包片,切去硬边
⑹ 将处理好的西红柿片放在面包片上
⑺ 烤箱预热好后,200度,中层,上下火,15分钟
碎碎念:
☆ 西红柿,选成熟度适中,口味酸甜的,因烤后酸味会加重。
☆ 面包片是我加上的,算是给西红柿加了个小盛器,以避免汤汁溢出和奶酪融化弄脏烤盘。

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