麻辣菜品口味技巧海象理财主要工艺三刻钟所需时海象理财间普通制作难度炒锅 海象理财煮锅 所用厨具食材明海象理财椒适量卤料包适量老抽海象理财适量卤料包适量老抽适量可乐半罐五香粉适量盐适量辣椒粉适量花椒粉适量孜然粉适量熟白芝麻适量. 牛肉洗净，不用切块，放进清水里，锅是不是很漂亮呢，前段时间参加史云生的比赛得的奖品。2. 加入卤料包和姜、花椒，水开后，煮15-20分钟。3. 牛肉捞出来，备用。4. 凉一些后，用手撕成小条。5. 开火，往锅里倒一些老抽，把牛肉条放进去，拌匀，焖两分钟。6. 倒入半罐可乐，烧开后，焖10分钟左右。7. 揭开锅盖，放一些五香粉和盐，将余下的汁继续焖干，这个期间不要盖锅盖，以免糊锅，可以用筷子时不时搅动一下。8. 汁烧干后，关火，放入花椒粉、辣椒粉、孜然粉和熟芝麻，拌匀即可。9. 做零食还不错哦。麻辣手撕牛肉干做法小贴士原料：牛腱肉1斤配料：姜 花椒 卤料包调味：老抽 可乐半罐 五香粉 盐 辣椒粉 花椒粉 孜然粉 熟白芝麻1、用卤料包也是为了方便，如果没有卤料包，自己配一些八角、桂皮、香叶、小茴香之类的香料也可以。2、有大葱还可以在煮牛肉的时候放一些。3、最后放盐可以根据自己的口味，如果觉得老抽的味道已经足够，就不用再放盐了。4、选肉要选比较瘦的牛肉，千万不要筋多，我今天用的牛腱，还是有一些筋，撕的时候好些地方不太好撕，只好借助刀的力量了，这样牛肉干就会太有韧性，当然如果实在不行，就在煮的时候多煮一下吧。
麻辣菜品口味技巧海象理财主要工艺三刻钟所需时海象理财间普通制作难度炒锅 海象理财煮锅 所用厨具食材明海象理财椒适量卤料包适量老抽海象理财适量卤料包适量老抽适量可乐半罐五香粉适量盐适量辣椒粉适量花椒粉适量孜然粉适量熟白芝麻适量
. 牛肉洗净，不用切块，放进清水里，锅是不是很漂亮呢，前段时间参加史云生的比赛得的奖品。2. 加入卤料包和姜、花椒，水开后，煮15-20分钟。3. 牛肉捞出来，备用。4. 凉一些后，用手撕成小条。5. 开火，往锅里倒一些老抽，把牛肉条放进去，拌匀，焖两分钟。6. 倒入半罐可乐，烧开后，焖10分钟左右。7. 揭开锅盖，放一些五香粉和盐，将余下的汁继续焖干，这个期间不要盖锅盖，以免糊锅，可以用筷子时不时搅动一下。8. 汁烧干后，关火，放入花椒粉、辣椒粉、孜然粉和熟芝麻，拌匀即可。9. 做零食还不错哦。
麻辣手撕牛肉干做法小贴士
原料：牛腱肉1斤
配料：姜 花椒 卤料包
调味：老抽 可乐半罐 五香粉 盐 辣椒粉 花椒粉 孜然粉 熟白芝麻
1、用卤料包也是为了方便，如果没有卤料包，自己配一些八角、桂皮、香叶、小茴香之类的香料也可以。
2、有大葱还可以在煮牛肉的时候放一些。
3、最后放盐可以根据自己的口味，如果觉得老抽的味道已经足够，就不用再放盐了。
4、选肉要选比较瘦的牛肉，千万不要筋多，我今天用的牛腱，还是有一些筋，撕的时候好些地方不太好撕，只好借助刀的力量了，这样牛肉干就会太有韧性，当然如果实在不行，就在煮的时候多煮一下吧。