菜品口味其他主要2015 大学 工艺 时所需时间普哪些海 校认可高考成绩通制作难度炒锅 蒸锅去美国读本科 所用厨具食材明如何去美国读大学腐 适量生菜 适量葱高考后出国留学 适量生菜 适量葱 适量姜 适量生抽 适量盐 适量玉米淀粉 干 适量玉米淀粉 湿 适量五香粉 适量花椒面 适量耗油 适量白糖 适量凉开水 适量鸡精 适量菜谱精灵：1. 准备猪后丘（肥瘦比例为3比7）手工剁成略粗的肉馅，剁好后加入葱花和姜沫拌匀后双手一并捧起肉馅使劲摔入盆中，反复摔打肉馅，摔打的越多，丸子会越有弹性2. 在摔打好的肉馅中依次加入豆腐（约四分之一块）、生抽、盐、干玉米淀粉、五香粉、花椒面、耗油、白糖、凉开水少许，用手顺着一个方向搅拌上劲3. 双手沾湿淀粉将肉馅等分成四份，分别将四个肉丸子在双手间来回摔打，摔打期间双手需频繁的沾湿淀粉4. 锅中倒入大量油，烧至六成热时，轻轻放入摔打好的肉丸子5. 中火炸，炸制期间轻轻翻动丸子使之受热均匀6. 准备酱汁：生抽、鸡精、白糖、耗油、水入碗中搅拌均匀。丸子炸好后，装入盘中淋上调好的酱汁上锅蒸约15分钟7. 准备好容器，铺上洗净的生菜8. 将蒸好的丸子码放在生菜上9. 炒锅烧热，倒少许油，油热后放少许姜丝和葱丝炒香，倒入蒸丸子时盘中的汤汁，熬开后加少许水淀粉勾芡，均匀的淋在丸子上即可
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1. 准备猪后丘（肥瘦比例为3比7）手工剁成略粗的肉馅，剁好后加入葱花和姜沫拌匀后双手一并捧起肉馅使劲摔入盆中，反复摔打肉馅，摔打的越多，丸子会越有弹性
2. 在摔打好的肉馅中依次加入豆腐（约四分之一块）、生抽、盐、干玉米淀粉、五香粉、花椒面、耗油、白糖、凉开水少许，用手顺着一个方向搅拌上劲
3. 双手沾湿淀粉将肉馅等分成四份，分别将四个肉丸子在双手间来回摔打，摔打期间双手需频繁的沾湿淀粉
4. 锅中倒入大量油，烧至六成热时，轻轻放入摔打好的肉丸子
5. 中火炸，炸制期间轻轻翻动丸子使之受热均匀
6. 准备酱汁：生抽、鸡精、白糖、耗油、水入碗中搅拌均匀。丸子炸好后，装入盘中淋上调好的酱汁上锅蒸约15分钟
7. 准备好容器，铺上洗净的生菜
8. 将蒸好的丸子码放在生菜上
9. 炒锅烧热，倒少许油，油热后放少许姜丝和葱丝炒香，倒入蒸丸子时盘中的汤汁，熬开后加少许水淀粉勾芡，均匀的淋在丸子上即可