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主题:美味鸡翅

发表于2016-09-20
标签:微波炉 儿童 加热 辅料 工艺 

香菇啤酒鸡翅
财经
理财
菜系及功效:生活家常菜谱
城市料:
主料:鸡财经
主料:鸡全翅四只,用两匙黄酒,三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇
,
朵,用刀在上面切三,四道十字花;老姜 块,蒜半个匀切末;葱两棵,切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)。教您香菇啤酒鸡翅怎么做,如何做香菇啤酒鸡翅
1、锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
2、倒入鸡翅翻炒半分钟。
3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
4、撒上白芝麻即成。
孜然鸡翅
口味:微辣
工艺:烤
主料:鸡翅350克
辅料:土豆(黄皮)150克
调料:老抽15克,生抽10克,蜂蜜30克,孜然10克,辣椒粉5克
教您孜然鸡翅怎么做,如何做孜然鸡翅
1. 将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用;
2. 土豆切片待用;
3. 将土豆片放入盘中垫底,腌好的鸡翅摆放在土豆片上;
4. 放入微波炉用中高火加热2分钟;
5. 取出翻转鸡翅,再加热3分钟即可出炉;

蒜香鸡翅
菜系及功效:学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味:蒜香味
工艺:炸
蒜香鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅400克
辅料:大蒜(白皮)25克,柿子椒25克,青椒25克,洋葱(白皮)30克,芝麻15克
调料:椒盐35克,白砂糖5克,料酒15克,盐8克,味精2克,香油2克,色拉油100克蒜香鸡翅的特色:
鸡翅红亮鲜艳,蒜香味浓厚。
教您蒜香鸡翅怎么做,如何做蒜香鸡翅
1. 将鸡翅改斜刀;
2. 蒜去两头打碎成蒜蓉;
3. 取碗,把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味,3小时后待用;
4. 青、红椒和葱头切成小粒;
5. 起锅上火,倒入色拉油,油温至六成热时,放入码好味的翅中,炸熟捞出(大约8分钟熟);
6. 起锅留少许油,下入青椒粒和炸好的蒜蓉,炒出香味;
7. 放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻,放入炸好的翅中,翻炒几下出锅,装在用锡纸包好的盘内即成。
蒜香鸡翅的制作要诀:
1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
2. 鸡翅须炸至金黄色

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