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主题:芳香排骨

发表于2014-05-19

排骨洗净斩断飞水捞出;葱切段,姜切片。将飞过水的排骨用水冲去表面,然后放沸水煮20分钟捞出装碗放酱油,姜片,盐,拌匀码味约30分钟 。 锅内放油烧至7成熟,下排骨炸至微黄捞出。 锅内放少许油,依次放入排骨、高汤、五香粉、盐、鸡精,大火煮至汤汁收浓,淋香油撒白芝麻炒匀。



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