在我国,腊八文化历史悠久:
《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八’。”
《燕都游览志》云:“十二月八日,赐百官粥,以米果杂成之。”
《永乐大典》记 “是月八日,禅家谓之腊八日。”
……
终于,步入寒冬腊月
即将迎来传统佳节——腊八节
既是传统节日,当然要有传统美食来搭配!
腊八节前夕,开扒腊八美食
收好你的口水呦!
腊八粥
腊八美食当属腊八粥首屈一指!腊八粥也叫七宝五味粥,我国的腊八粥历史已有一千多年。
各色谷粮调制熬煮到浓稠,味道香甜回味无穷。
腊八蒜在阴历腊月初八的这天来泡制腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃。
泡制的过程,腊八蒜会逐渐变绿,最终通体碧绿,模样喜人,开胃健脾。
腊八醋
传统中腊八醋要一直泡到大年初一,用来蘸饺子吃。用浸入蒜香的腊八蒜蘸饺子,别有一番滋味。
“腊八醋”不仅味道醇正,且久放不坏,是正月里人们吃饺子的最佳伴侣。
腊八面
腊八面,即腊八节的传统面食,以面和各种豆类为原料,流行于陕西关中地区。
腊八面需做成韭叶面,用红豆水煮熟,最后将葱花油泼入锅中,别具特色。
各具特色的腊八美食,令人垂涎欲滴!
腊八佳节将至
如此美食当前
与家人同享才是正道!
汤泉世家
寒冬之中送来温暖祝福
恭祝腊八节阖家团圆
共聚天伦、同享盛宴
在我国,腊八文化历史悠久:
《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八’。”
《燕都游览志》云:“十二月八日,赐百官粥,以米果杂成之。”
《永乐大典》记 “是月八日,禅家谓之腊八日。”
……
终于,步入寒冬腊月
即将迎来传统佳节——腊八节
既是传统节日,当然要有传统美食来搭配!
腊八节前夕,开扒腊八美食
收好你的口水呦!
腊八粥
腊八美食当属腊八粥首屈一指!腊八粥也叫七宝五味粥,我国的腊八粥历史已有一千多年。
各色谷粮调制熬煮到浓稠,味道香甜回味无穷。
腊八蒜
在阴历腊月初八的这天来泡制腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃。
泡制的过程,腊八蒜会逐渐变绿,最终通体碧绿,模样喜人,开胃健脾。
腊八醋
传统中腊八醋要一直泡到大年初一,用来蘸饺子吃。用浸入蒜香的腊八蒜蘸饺子,别有一番滋味。
“腊八醋”不仅味道醇正,且久放不坏,是正月里人们吃饺子的最佳伴侣。
腊八面
腊八面,即腊八节的传统面食,以面和各种豆类为原料,流行于陕西关中地区。
腊八面需做成韭叶面,用红豆水煮熟,最后将葱花油泼入锅中,别具特色。
各具特色的腊八美食,令人垂涎欲滴!
腊八佳节将至
如此美食当前
与家人同享才是正道!
汤泉世家
寒冬之中送来温暖祝福
恭祝腊八节阖家团圆
共聚天伦、同享盛宴