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主题:各地美食大搜罗,在家吃遍全国!

发表于2011-06-23
 在家就能吃遍全国哦,哈哈,虽然有点小夸张,但是我是一位地地道道的美食达人,除了喜欢吃以外,就是喜欢做。研究中国的各大菜系是我的最爱,平时喜欢约三五好友到我家吃饭,品尝我的厨艺,当然运气好的时候多一点,也有运气不好的时候,姐做菜的水平,卖相一直很好,味道看运气,发挥失常的时候也有哈,哈哈~~~~
   今天给大家展示下,集合南北菜系,汇合东西差异的一桌子美食哈,这可是姐亲手做的哈!先给大家看张菜的大集合!
   简介下我的这餐菜:辣椒炒肉、糟香醉河鳗、腊肉炒芦笋、西湖牛肉羹外加饮料。




   首先辣椒炒肉是一道湖南菜也就是湘菜,因为我比较喜欢吃辣的,今天呢,本厨娘做的是一道辣椒炒肉,虽然各个地方都有辣椒炒肉这道菜,湖南的是最正宗的哈。做法就比较简单啦,就是将辣椒和肉分别炒一遍之后,再将2种食材放在一起炒,加上调料即可装盘。
   糟香醉河鳗是上海传统特色菜肴,在清炖河鳗的基础上运用糟香醉卤调味制作而成。河鳗酥软嫩滑、醉味淡雅,经冷藏更使其清凉爽口,是一道风味独特的上海菜。
   提下的是西湖牛肉羹,大家看名字就知道是浙江的菜系啦,这道羹口感清爽又富有营养,是夏季饮食的不错选择哦!
   先将牛肉、香菇、香菜等切细,做成丁状,将牛肉在水中稍稍的过下,将里面的血沫等滤掉。
  接着在锅里放油,将牛肉粒翻炒下,加入酒,放入水,等水开后,下香菇粒、盐、胡椒粉,再缓缓倒入水淀粉,让汤汁成粘稠状;再次沸腾后,倒入蛋清,边不断搅拌成飞絮状,撒入香菜末 ,淋香油,一碗热腾腾的西湖牛肉羹就做好啦!
  再搭配上姐最爱喝的可口可乐,爽!夏天,天气炎热,配上冰镇的汽水饮料,是解暑的好方法。很多人都不敢喝汽水饮料,认为它所含的热量高,其实不然哦,以可口可乐为例,根据中国疾病预防控制 营养与食品安全所发表的中国食物成分表与产品包装标示公布的常见食物的热量表:
  可口可乐100毫升:180千焦
  苹果100克:218千焦
  牛乳100克:226千焦
  豆腐100克:339千焦
  面条100克:456千焦
  米饭100克:485千焦
  橘子汁100毫升:498千焦
  面包100克:1305千焦
  看着姐的一桌子菜是不是想大快朵颐呢,呵呵,姐我的厨艺绝对是有厨师级别的,在家就能吃遍全国各大菜系哦,还有外国滴美食!
发表于2011-06-24
哇塞,我是男的,我一定领你回家!嘿嘿,跟我一样喜欢喝可乐的MM,看上我们志趣相投啊
发表于2011-06-24
我也超爱喝可乐,你没嫁我没娶的,要不我们一块得了!
发表于2011-06-24

看着很诱人,好想吃啊!MM是高人!
发表于2011-06-24
手艺不错,值得学习,菜的卖相很好!
发表于2011-06-24
边吃着大餐边喝着可口可乐,生活很惬意哇,羡慕ing~
发表于2011-06-24
我也是爱吃一族呀,吃好吃的,总是能给人好的心情
发表于2011-06-26
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