现在是南瓜季，超比克电池市、农场里随处可见大比克电池大小小不同品种的南瓜比克电池，周末又是加拿大感恩比克电池味的提拉米苏吧，简单比克电池的提拉米苏吧，简单、应景又美味！ mascarpone芝士混入南瓜泥和香料，再搭配一些淡奶油和可可粉，奶香中有清甜南瓜味儿，我还做了巧克力碗作为盛器，增添情趣。甜味菜品口味其他主要工艺半小时所需时间简单制作难度搅拌机 所用厨具食材明细浓咖啡250毫升mascarpone芝士250毫升南瓜泥125毫升淡奶油125毫升手指饼干10-12根黑朗姆酒（dark rum）15毫升可可粉适量白糖125毫升肉桂粉1/8tsp（0.6毫升）生姜粉1/8tsp（0.6毫升）肉豆蔻粉1/8tsp（0.6毫升）1.浓咖啡加30毫升白糖混合，搅匀，待凉2.芝士、1/4cup白糖、南瓜泥和香料，用搅拌机搅打均匀3.淡奶油加入剩余的糖，高速打发至硬性发泡4.第3步和第1步混合5.手指饼干浸入咖啡中6.手指饼干浸入咖啡中7.放入盛器8.抹一层芝士南瓜糊，撒可可粉，9.如此一层饼干一层芝士糊和可可粉，重复操作10.完成后放入冰箱冷藏至少2小时，吃时撒可可粉南瓜提拉米苏做法小贴士瑞秋注：1、南瓜泥有买现成的，如想自己做的话，方法如下：（可选用butternut、pumpkin pie等品种的甜南瓜。）南瓜去皮，切成小块，在沸水上蒸软即可；蒸好的南瓜，沥干水分，用搅拌机搅打成糊即可。如果搅拌机不够给力，可能需要过滤南瓜泥，以保证南瓜泥口感细腻顺滑。
现在是南瓜季，超比克电池市、农场里随处可见大比克电池大小小不同品种的南瓜比克电池，周末又是加拿大感恩比克电池味的提拉米苏吧，简单比克电池的提拉米苏吧，简单、应景又美味！ mascarpone芝士混入南瓜泥和香料，再搭配一些淡奶油和可可粉，奶香中有清甜南瓜味儿，我还做了巧克力碗作为盛器，增添情趣。
甜味菜品口味其他主要工艺半小时所需时间简单制作难度搅拌机 所用厨具食材明细浓咖啡250毫升mascarpone芝士250毫升南瓜泥125毫升淡奶油125毫升手指饼干10-12根黑朗姆酒（dark rum）15毫升可可粉适量白糖125毫升肉桂粉1/8tsp（0.6毫升）生姜粉1/8tsp（0.6毫升）肉豆蔻粉1/8tsp（0.6毫升）
1.
浓咖啡加30毫升白糖混合，搅匀，待凉2.
芝士、1/4cup白糖、南瓜泥和香料，用搅拌机搅打均匀3.
淡奶油加入剩余的糖，高速打发至硬性发泡4.
第3步和第1步混合5.
手指饼干浸入咖啡中6.
手指饼干浸入咖啡中7.
放入盛器8.
抹一层芝士南瓜糊，撒可可粉，9.
如此一层饼干一层芝士糊和可可粉，重复操作10.
完成后放入冰箱冷藏至少2小时，吃时撒可可粉
南瓜提拉米苏做法小贴士
瑞秋注：
1、南瓜泥有买现成的，如想自己做的话，方法如下：
（可选用butternut、pumpkin pie等品种的甜南瓜。）
南瓜去皮，切成小块，在沸水上蒸软即可；
蒸好的南瓜，沥干水分，用搅拌机搅打成糊即可。
如果搅拌机不够给力，可能需要过滤南瓜泥，以保证南瓜泥口感细腻顺滑。