目前，市场上买的多宝鱼价位在20上下/斤，感觉挺美好。
从小就爱吃鱼的颜无言童鞋自然不会放弃这么美好的价格，这么美味的多宝鱼了。
周末买了一条，赶紧回家，做了葱油的，滋味可是不一般的鲜美。
话说，在外的馆子里吃鱼无数，最爱吃的，还是咱自己做出的鱼啊~~
闲话少说，先上成品~~
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第一个关键点：选鱼
多宝鱼和鲈鱼一样，最好是选1斤左右的，尽量不要超过一斤半一斤左右的鱼不仅在口感上最好，而且比较符合家里锅的大小无言这次选的鱼稍微大了，有一斤八两左右
在鱼背上切上十字花刀
还是要拿料酒腌制的家里没料酒了，我用了黄酒
切好葱姜，码好，腌制1-2个小时
腌好后加鲜味汁和蒸鱼豉油补充一下，有些亲说要蒸好后再放豉汁如果豉汁蒸好后放不容易入味，但是蒸前放豉汁又容易被稀释，汤汁会有腥味我一般是先加豉汁，之后把汤汁倒掉再加一遍豉汁
锅上热水烧开
8分钟之后，咱们的多宝鱼就出锅了
放一点热油烧热，淋在蒸好的鱼上，这道大菜就做成了
看着就好有食欲哦有机会一定试试
有机会一定试试
有机会一定试试
目前，市场上买的多宝鱼价位在20上下/斤，感觉挺美好。
从小就爱吃鱼的颜无言童鞋自然不会放弃这么美好的价格，这么美味的多宝鱼了。
周末买了一条，赶紧回家，做了葱油的，滋味可是不一般的鲜美。
话说，在外的馆子里吃鱼无数，最爱吃的，还是咱自己做出的鱼啊~~
闲话少说，先上成品~~
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