主题：光明牛奶被曝掺入碱水 喝了对人体有害吗？

   昨天，有媒体报道称，300盒6月25日生产、26日上市的950ml光明优倍奶，因操作不慎而渗入清洗用食品级碱水。目前，光明乳业已经宣布召回全部相关产品。消息一出，经常食用牛奶的市民有些坐不住了。“这批问题牛奶有没有流入苏州市场？万一喝到混进了碱水的牛奶，对健康有害吗？”

家住园区的朱女士有长期喝牛奶的习惯，光明优倍牛奶是她经常购买的品牌之一，这次的“碱水”事件让她颇为担心。“昨天晚上，我喝的就是光明优倍牛奶，现在冰箱里还存着喝剩的半盒。”朱女士说，由于觉得光明优倍牛奶的口感好，所以经常会买来喝。在网上看到牛奶被掺进碱水的消息后，朱女士担心，自己喝到的是否就有可能是问题牛奶？

记者联系了光明乳业的客服热线，工作人员表示，被掺碱水的那300盒优倍牛奶是6月25日傍晚5点10分出生产线的，专供上海新鲜屋超市，并没有进入苏州市场。

那么，一旦食用掺入碱水的牛奶，对人体有影响吗？为此，记者特意请教了市立医院东区消化内科主任陈志荣。陈主任说，平时我们在制作面食时常会加入小苏打，而小苏打就是碱性物质，由于其是食用类碱，溶于水后呈弱碱性，所以对人体没有太大的影响。但是，如果误食了强碱性的工业用碱，会对人体的消化系统产生腐蚀作用。根据相关的报道，光明牛奶中混入的是食品级碱水，碱性不强，不会像工业用碱一样起强腐蚀作用，但可能会在一定程度上影响消化功能，因此人会觉得有些不舒服。不过，如果长期食用混有碱水的牛奶，将会影响人体健康。

知识链接：

碱水，亦作“鹻水”，是含有盐分的水。碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水分，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。

就喝三元