现代人的饮食和生活习惯发生了极大的变化，这些变化有些让我们的生活更美，也有一些让我们的身体，尤其是肝脏经受着更多考验。在崇尚自然、健康的今天，就由易善复带您了解一下哪些是养肝护肝的食物，又有哪些食物会让肝脏造成损伤。
现代人的饮食和生活习惯发生了极大的变化，这些变化有些让我们的生活更美，也有一些让我们的身体，尤其是肝脏经受着更多考验。在崇尚自然、健康的今天，就由易善复带您了解一下哪些是养肝护肝的食物，又有哪些食物会让肝脏造成损伤。
（图片来源于网络）
养肝护肝的食物有哪些呢？食物界的养肝4大宝知道的人一定很少。
养肝护肝的食物之一：乌梅
酸味具有补肝敛肝的作用，而在所有酸味食物中乌梅最具养肝补肝的效果，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”功能。
养肝护肝的食物之二：木瓜
肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜，因为它具有很好的养肝作用，除此之外还可以有效增强肝脏的抗病能力。
养肝护肝的食物之三：荔枝
经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人，在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。
养肝护肝的食物之四：柠檬
适量的食用柠檬，具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
（图片来源于网络）
那么又有哪些食物容易引起肝脏负担呢？
1、酒精
酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。
2、肥肉
肥肉中的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首，是血管硬化的最直接诱因，也是各种结石的最大加工厂。
3、动物内脏
动物内脏会导致血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而诱发脂肪肝。而且内脏隐藏的毒素也多，食用还需谨慎。
4、巧克力
食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝；而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气。
5、辣椒
辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血。
6、方便面
加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。
7、腌菜
亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌。
8、烧烤
研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的苯并芘，损伤肝功能。
9、坚果
这种不易消化的食物肝硬化门脉高压患者应该避免食用，以免引起上消化道出血。另外，摄入坚果太多会造成脂肪和能量过多，所以建议，每周摄入50g坚果为宜。
10、油条
美国研究发现早餐吃油条是最大营养误区。过量或长期吃油条是脑病与肝病的主要帮凶。
无论何种原因引起的肝脏病变，肝细胞损伤是共同的病理基础，最常见的肝细胞学结构改变均为肝细胞膜及细胞器膜受损，所以治疗与纠正肝细胞膜损伤是防治各种类型肝病的主要措施之一。易善复作为源自德国的肝细胞膜修复剂，天然安全，饱受大众青睐，其能有效加速受损肝细胞膜再生和稳定。当细胞膜损害伴随大量磷脂分子丢失时，易善复中的多烯磷脂酰胆碱进入肝细胞，并以完整的分子与肝细胞膜及细胞器膜相结合进行修复，从而增加膜的流动性和稳定性进而改善细胞功能，细胞功能的改善可促进跨膜交换和受体发挥功能，最终恢复肝功能及酶活力。
如果担心自己的肝脏出现问题，或者已经出现了小问题，不妨对照文章内容，首先从饮食上下功夫，让自己的肝脏趋利避害。