原料：莲藕、肉馅、火腿、葱、姜、香菜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油、鸡精
做法：1、莲藕洗净去皮拍碎成小粒；火腿蒸熟切小粒；葱姜香菜切末。
2、 原料、调料放一起拌成馅料。
3、做成直径5cm、厚1.5cm的藕饼，放煎锅用小火两面煎黄就可以了。
常见的菜式有炝莲菜、炒莲丁、莲藕炖排骨、桂花糯米藕、炸莲夹等。这道煎藕饼极具河南民间乡土风味。看下做法，你也来试试吧，别忘了发个照片分享一下你的劳动成果呀。
原料：
莲藕、肉馅、火腿、葱、姜、香菜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油、鸡精
做法：
1、莲藕洗净去皮拍碎成小粒；火腿蒸熟切小粒；葱姜香菜切末。
2、 原料、调料放一起拌成馅料。
3、做成直径5cm、厚1.5cm的藕饼，放煎锅用小火两面煎黄就可以了。