原料：绿豆面300克，黄豆面100克，小麦面100克，青皮白萝卜、黄豆芽各300克，葱、姜末各50克，五香粉5克，花生油、盐、味精适量。 制作：萝卜洗净用瓜礤擦碎，黄豆芽淘洗干净，同放在盆中，加入三种面粉和调料，像和面一样和匀，饧十五分钟，用手挤成核桃大小的丸子，入六成热的油锅中，炸成外皮焦脆、呈棕红色即可。 特点：呈不规则圆形，焦香可口。 提示：和面时加入5克泡打粉和适量的油，炸出的丸子口感更松软。炸好的丸子在九成热的油中再炸一次，口感更酥脆。
现在人们普遍生活水平提高了，平时都发愁吃什么好，快过年了变法鼓捣点传统的嚼顾，炸点丸子吃吧！
原料：绿豆面300克，黄豆面100克，小麦面100克，青皮白萝卜、黄豆芽各300克，葱、姜末各50克，五香粉5克，花生油、盐、味精适量。
制作：萝卜洗净用瓜礤擦碎，黄豆芽淘洗干净，同放在盆中，加入三种面粉和调料，像和面一样和匀，饧十五分钟，用手挤成核桃大小的丸子，入六成热的油锅中，炸成外皮焦脆、呈棕红色即可。
特点：呈不规则圆形，焦香可口。
提示：和面时加入5克泡打粉和适量的油，炸出的丸子口感更松软。炸好的丸子在九成热的油中再炸一次，口感更酥脆。
现在人们普遍生活水平提高了，平时都发愁吃什么好，快过年了变法鼓捣点传统的嚼顾，炸点丸子吃吧！