几个简单的方法教你辨别养殖海鲜和野生海鲜！
1、看鱼虾蟹的体型。养殖的鱼虾蟹类由于人工喂养饲料充足，营养丰富且均衡，所以，一般都膘肥体壮；而野生的鱼虾蟹由于在天然海洋环境里充分竞争，营养不均衡，一般呈现出体型消瘦苗条。
2、看它们的脂肪含量。通过目测对比养殖鱼虾蟹类和野生鱼虾蟹类体内的脂肪含量。现在的鱼饲料都是高脂肪高蛋白组成，喂养均衡，因此，人工饲养鱼类体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。
3.不要以为码头刚捕捞上岸的海鲜就是野生的海鲜。很多地方渔民为了证明自己捕捞的海鲜是最新鲜的，往往捕捞后就在码头上售卖，很多市民或者游客也前往购买。但一些无良商贩看中了其中的商机，往往会跑到码头冒充野生海鲜，或是团伙作案，每人带 部分海鲜到码头与大街小巷去卖，卖完了再去藏货地拿货，所以，他们一整天都在不断卖“野生海鲜”，却没有看到他们的渔船。
4.看它们的品种和大小。野生海鲜是通过各种海捞海钓得来，一般品种比较多，个头大小不均；养殖海鲜往往是批量分批次养殖捕捞，海鲜的个头差异不大，一些作假手段不高明的鱼贩，容易暴露出他们的坑骗门道；而一些鱼贩手段高明的会用不同的海鲜品种以及规格来冒充是野生海鲜，这样很多人就不容易看不猫腻了。
总之：人工养殖的海鲜体重比较重点，体型肥胖点，内脏脂肪多点。口感上可以尝到饲料沉积的味道；举个例子，比如虾，可以闻闻头部是不是有饲料味道，有就是养殖的；而野生的海鲜体型相对瘦长，脂肪含量相对少。口感上味道比较鲜美嫩，不用放太多调料就能感受到鲜甜的滋味。
了解更多的东山野生海鲜动态，可以关注我们的微信号：jixieziwu 也可以通过扫一扫二维码，微信朋友圈每天都有发布当天渔船回来的野生海鲜鲜货，顺丰冷链全国鲜货送到家，保证新鲜，通过以上几种简单的方法相信你学会了辨别，不是野生海鲜免单！
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几个简单的方法教你辨别养殖海鲜和野生海鲜！
1、看鱼虾蟹的体型。养殖的鱼虾蟹类由于人工喂养饲料充足，营养丰富且均衡，所以，一般都膘肥体壮；而野生的鱼虾蟹由于在天然海洋环境里充分竞争，营养不均衡，一般呈现出体型消瘦苗条。
2、看它们的脂肪含量。通过目测对比养殖鱼虾蟹类和野生鱼虾蟹类体内的脂肪含量。现在的鱼饲料都是高脂肪高蛋白组成，喂养均衡，因此，人工饲养鱼类体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。
3.不要以为码头刚捕捞上岸的海鲜就是野生的海鲜。很多地方渔民为了证明自己捕捞的海鲜是最新鲜的，往往捕捞后就在码头上售卖，很多市民或者游客也前往购买。但一些无良商贩看中了其中的商机，往往会跑到码头冒充野生海鲜，或是团伙作案，每人带 部分海鲜到码头与大街小巷去卖，卖完了再去藏货地拿货，所以，他们一整天都在不断卖“野生海鲜”，却没有看到他们的渔船。
4.看它们的品种和大小。野生海鲜是通过各种海捞海钓得来，一般品种比较多，个头大小不均；养殖海鲜往往是批量分批次养殖捕捞，海鲜的个头差异不大，一些作假手段不高明的鱼贩，容易暴露出他们的坑骗门道；而一些鱼贩手段高明的会用不同的海鲜品种以及规格来冒充是野生海鲜，这样很多人就不容易看不猫腻了。
总之：人工养殖的海鲜体重比较重点，体型肥胖点，内脏脂肪多点。口感上可以尝到饲料沉积的味道；举个例子，比如虾，可以闻闻头部是不是有饲料味道，有就是养殖的；而野生的海鲜体型相对瘦长，脂肪含量相对少。口感上味道比较鲜美嫩，不用放太多调料就能感受到鲜甜的滋味。
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