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家乐福仍用致癌保鲜膜包熟食
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主题:
家乐福仍用致癌保鲜膜包熟食
石佛玉
发表于
2005-10-28
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质检总局有关保鲜膜的要求下达后,记者昨天调查多家超市,发现--家乐福仍用日本致癌保鲜膜包熟食
晨报讯 (记者 杜娟 王海亮) 根据国家质检总局日前下达的要求,PVC保鲜膜不能包装肉食、熟食。记者昨天上午在美廉美德胜门店、东直门东方银座等超市看到,只有出售的保鲜膜在外包装盒上进行了相关的说明。但包装各种肉食、熟食、油脂食品以及蔬菜的保鲜膜上没有任何关于保鲜膜的说明,消费者无从判断保鲜膜究竟是否为PVC的。
记者随机询问了几位顾客,发现他们对保鲜膜的事情了解甚少,而且在挑选相关的食品时,并没有人仔细观察保鲜膜。
●超市反应
等待通知,仍用PVC
代表:家乐福
记者昨天在家乐福超市的生肉区和熟食区看到,用于包装生肉和熟食的保鲜膜品牌为日本生产的“Fancy Soft M”品牌。超市员工称,这些保鲜膜是上海总部统一购进的,“家乐福一直使用这种品牌,绝对符合国家标准。”记者随后致电家乐福上海总部,公关部工作人员告诉记者,家乐福从一周前开始洽谈新的保鲜膜厂商,“将尽快更换,以免顾客带有恐慌的心态购物”。但他同时坦承,目前各家乐福连锁超市中,用于包装生肉和熟食的仍是PVC保鲜膜。对于国家质检总局的“禁令”,该名工作人员表示,由于还没有更明确的政策指示,没有具体的操作方法以及具体的期限,还需要等待正式的通知。
生肉裸着卖
代表:物美
昨天,物美集团公关经理吴家宜向记者透露,物美正在积极寻找包装熟食、肉食PVC保鲜膜的替代产品。 吴家宜告诉记者,因为PE保鲜膜弹性较差,有时会自动脱落下来,如果包装两层以上,又会影响美观,而且PE保鲜膜往往面积较小,包装大块的肉食可能包不紧,所以他们正在寻找其他替代产品。在物美大卖场惠新店,工作人员刚刚接到通知,紧急撤下原来使用的PVC保鲜膜,但由于新进的保鲜膜未到货,目前生肉只敢“裸”着卖。
而美廉美超市采购部乔经理告诉记者,他们已经要求供应商更换了PVC保鲜膜,但是PE保鲜膜展示性差。
用塑料袋替代
代表:美廉美
记者在美廉美超市发现,有些熟食制品是用塑料袋直接盛装的。乔经理表示,包括塑料袋以及纸制品都有相关的规定,可以接触熟食,但是所有这些材质也都有严格的标准。
老字号天福号的田工程师告诉记者,他们所有包装熟肉的保鲜膜都不是PVDC的,除了保鲜膜以外,他们还有铝箔装和透明真空袋包装两种。田工程师告诉记者,现在他们正在研究完全取消托盘和保鲜膜,而用真空塑料袋进行产品小包装,以保证食品的安全。
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晨报讯 (记者 杜娟 王海亮) 根据国家质检总局日前下达的要求,PVC保鲜膜不能包装肉食、熟食。记者昨天上午在美廉美德胜门店、东直门东方银座等超市看到,只有出售的保鲜膜在外包装盒上进行了相关的说明。但包装各种肉食、熟食、油脂食品以及蔬菜的保鲜膜上没有任何关于保鲜膜的说明,消费者无从判断保鲜膜究竟是否为PVC的。
记者随机询问了几位顾客,发现他们对保鲜膜的事情了解甚少,而且在挑选相关的食品时,并没有人仔细观察保鲜膜。
●超市反应
等待通知,仍用PVC
代表:家乐福
记者昨天在家乐福超市的生肉区和熟食区看到,用于包装生肉和熟食的保鲜膜品牌为日本生产的“Fancy Soft M”品牌。超市员工称,这些保鲜膜是上海总部统一购进的,“家乐福一直使用这种品牌,绝对符合国家标准。”记者随后致电家乐福上海总部,公关部工作人员告诉记者,家乐福从一周前开始洽谈新的保鲜膜厂商,“将尽快更换,以免顾客带有恐慌的心态购物”。但他同时坦承,目前各家乐福连锁超市中,用于包装生肉和熟食的仍是PVC保鲜膜。对于国家质检总局的“禁令”,该名工作人员表示,由于还没有更明确的政策指示,没有具体的操作方法以及具体的期限,还需要等待正式的通知。
生肉裸着卖
代表:物美
昨天,物美集团公关经理吴家宜向记者透露,物美正在积极寻找包装熟食、肉食PVC保鲜膜的替代产品。 吴家宜告诉记者,因为PE保鲜膜弹性较差,有时会自动脱落下来,如果包装两层以上,又会影响美观,而且PE保鲜膜往往面积较小,包装大块的肉食可能包不紧,所以他们正在寻找其他替代产品。在物美大卖场惠新店,工作人员刚刚接到通知,紧急撤下原来使用的PVC保鲜膜,但由于新进的保鲜膜未到货,目前生肉只敢“裸”着卖。
而美廉美超市采购部乔经理告诉记者,他们已经要求供应商更换了PVC保鲜膜,但是PE保鲜膜展示性差。
用塑料袋替代
代表:美廉美
记者在美廉美超市发现,有些熟食制品是用塑料袋直接盛装的。乔经理表示,包括塑料袋以及纸制品都有相关的规定,可以接触熟食,但是所有这些材质也都有严格的标准。
老字号天福号的田工程师告诉记者,他们所有包装熟肉的保鲜膜都不是PVDC的,除了保鲜膜以外,他们还有铝箔装和透明真空袋包装两种。田工程师告诉记者,现在他们正在研究完全取消托盘和保鲜膜,而用真空塑料袋进行产品小包装,以保证食品的安全。