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主题:莴笋是家庭常吃预防三高的蔬菜

发表于2017-05-10

它是营养科医生推荐的千金菜降三高有奇效!

莴笋是一种绿色的健康蔬菜,在日常生活中是较为常见也是常吃的,对于我们的身体健康有很多好处。

莴笋是营养科医生经常推荐的千金菜,莴笋不仅营养丰富,还能有助于降低三高。

1降血压

莴笋中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,可调节体内盐的平衡,对于高血压病人具有降低血压的功效。

2帮助降血糖

莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。

3降血脂

据营养学研究认为,它富含的钾有助于保持人体动脉畅通,防止胆固醇的蓄积。现代医学动物实验研究证实,常食之可增强胃液、消化酶的分泌,从而刺激消化道各器官的蠕动,增强消化力,有降血脂的功效。

莴笋+木耳降三高

食材:木耳15克、莴笋1根、白糖2茶匙、生抽125毫升。

做法:1.莴笋洗净削皮,切成片。

2.黑木耳泡发洗净,焯水沥干。

3.锅中热油,再倒入生抽酱油和白糖,烧开后关火。

4.加莴笋、黑木耳翻炒至熟即可。

木耳味甘,性平,能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,同时对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。


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