【番茄炒蛋为何营养丰富】鸡蛋“遇上”西红柿,能规避胆固醇高的弊端。西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后,西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。
【番茄炒蛋为何营养丰富】鸡蛋“遇上”西红柿,能规避胆固醇高的弊端。西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后,西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。