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主题:推荐学院南路华联 (四道口)的程记云南过桥米线,真正的鸡汤骨汤米线

发表于2013-12-19

以前挺喜欢吃阿香米线的,学院南路四道口旁边那个华联在装修,阿香里面也一股装修味道。正好发现 两家很不起眼的米线店,过去看看,有一家砂锅米线,在门口就能闻到添加剂和一滴香那种刺鼻味道。旁边的程记云南过桥米线是很小的门脸,招牌不知道怎么配的颜色,蓝底绿字,很不起眼。不过没有闻到刺鼻味道,进去尝试点了个22块钱的清汤探花米线,配了油麦菜,豆芽,干豆腐,鹌鹑蛋,木耳这些素菜,又选了腊肠,亲亲肠和鱼豆腐三种荤菜。结果是惊喜来着。

汤很地道,鸡汤和骨头熬的那种纯纯的浓汤味道,确实没有什么添加剂的味道。店里桌子上有麻油,醋,还有牛肉酱!这个比较少见,用牛肉酱拌着米线在小碗里面吃,非常香,店家说牛肉酱是秘制的,真正牛肉酱制的。分量很大,这顿吃的很满足。觉得荤菜里面腊肠是最好吃的,正宗的四川腊肠的味道。

后来又有一次去四道口那边买东西,午饭还是这家解决的,不知道为什么旁边那个砂锅米线人比较多,可能这家是新开业的缘故吧。店里在搞开业促销,午餐特惠8折,原价28元的番茄肥牛米线只要22就买到了,真的有很 的感觉,分量比阿香大多了,肥牛量也很足,番茄和肥牛是绝配阿,汤很鲜,都被我喝掉了。店主说是在亏本赚人气,推广自己家的口味。反正我觉得这顿吃得很值。

下次要试试它家香辣味道的米线,店主说香辣比清汤更香。不过最近太干燥了,我怕上火,没敢尝试。

 


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