剩饭剩菜怎么吃
越来越多人讲究健康饮食，对于外卖快餐避而远之，喜欢自己带午饭。这样既节约又卫生，还能节省下时间来午休。但是，带饭很受限制，需要 注意：绿叶菜硝酸盐含量太高，容易变成亚硝酸盐，又容易变色，口感二次加热后就不好了，维生素损失也 大。可以选择一些像茄子、冬瓜、土豆、胡罗卜，还有像菜花、西葫芦、蘑菇等，它们是 耐加热的，加热两三次问题都不大，中午就这么吃。晚上的时候，再吃绿叶菜之类的东西。这样一天当中蔬菜量够了，安全性也提高，口感上也是比较满意的。
带饭的时候注意盒子不要打开，最大限度地避免空气当中细菌落到里面去，细菌繁殖的速度慢了，安全性也就提高了。剩菜再次加热的时候要加热到70℃以上。什么叫食物热透了？对于肉类，通常意味着 温度达到72℃以上，如果用微波炉加热，要达到60℃以上，因为微波本身有杀菌作用。
这个给力 我都快笑死了
剩饭剩菜怎么吃
越来越多人讲究健康饮食，对于外卖快餐避而远之，喜欢自己带午饭。这样既节约又卫生，还能节省下时间来午休。但是，带饭很受限制，需要 注意：绿叶菜硝酸盐含量太高，容易变成亚硝酸盐，又容易变色，口感二次加热后就不好了，维生素损失也 大。可以选择一些像茄子、冬瓜、土豆、胡罗卜，还有像菜花、西葫芦、蘑菇等，它们是 耐加热的，加热两三次问题都不大，中午就这么吃。晚上的时候，再吃绿叶菜之类的东西。这样一天当中蔬菜量够了，安全性也提高，口感上也是比较满意的。
带饭的时候注意盒子不要打开，最大限度地避免空气当中细菌落到里面去，细菌繁殖的速度慢了，安全性也就提高了。剩菜再次加热的时候要加热到70℃以上。什么叫食物热透了？对于肉类，通常意味着 温度达到72℃以上，如果用微波炉加热，要达到60℃以上，因为微波本身有杀菌作用。