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主题:不见炊烟,只闻缕香?老寿星眼中的灶具变迁

发表于2010-12-31


一辈子见惯了袅袅炊烟的90岁老寿星李三娘老人,说起炉灶的变迁,眼中立即闪现出神往的目光。从简易土灶、煤炉到时下流行的净燃聚能灶、智能电饭煲、光波炉,老人动情地说,单是这20来年的变化,就真叫人眼花缭乱!

在中山石岐区湖东街的土生土长的李三娘老人是个典型的老中山,对灶具的变迁深有感触。她说道,以前我们那会儿用的是柴火,厨房被熏得黑??的,眼泪都被熏出来了,那是就单靠柴火,每到做饭时跟农村一样,袅袅炊烟,煞是好看,但不好受。

后来我们小区整改,开始用煤灶,之前是用煤块,后来就每户每月供应一车蜂窝煤,是限量购买的。蜂窝煤火力更猛,烧饭很快就熟了。时至今日,现在我们有些住一楼的少数人家还在用蜂窝煤。

再后来改用瓶装天然气,现在还有,就是不是很多了,瓶装的天然气也比蜂窝煤好用多了,而且房子空气也好了。瓶装的每月要叫一两次,辛苦了运气的工人,有些要搬上是七八层的,没有电梯的就更不容易了。

现在是用的是管道煤气,按煤气表到银行缴费就行,更方便了,今年11月份儿子帮我更换了净燃聚能灶,更省钱更方便了,没有袅袅炊烟,只闻到缕缕菜香。当然,现在煮饭还配合电饭煲,电磁炉,烤箱,光波炉,煮蛋机等,日子可是越来越红火,感觉生活越来越有滋味。真是远去了炊烟,红火了日子!

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