上一页|1|
/1页

主题:燕尔姑娘最新食谱:黄山贡菊搭配泰国燕窝

发表于2015-07-03

燕尔姑娘最新食谱:黄山贡菊搭配泰国燕窝

菊花原产中国,在我国已有3000多年的栽培历史,是我国传统的十大名花之一,与梅、兰、竹并称为“四君子”。自古以来,中国的文人墨客、雅士名流对菊花另眼相看,认为菊花艳在深秋,傲霜怒放,具有不畏强暴、傲然不屈的高尚品格;同时,它开在百花凋零之后,不与群芳争列,又显示出了恬然自处、淡泊 、自强不息、不趋炎势、不媚权贵的高风亮节。

 

菊花是古时常用的中药,古人称之为“延寿客”。中医认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏风、清热、明目、解毒的功效,《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载,其中以黄山贡菊、杭菊、亳菊、滁菊最为有名,有“四大名菊”之称。其中又以黄山贡菊品质最为出众,被尊为四大名菊之首。


黄山贡菊也称“贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。黄山贡菊除了药用外,还可以作为饮品,在中国古代就被当着茶来饮用了,唐代著名的诗人皎然在《九日与陆处士羽饮茶》写到:九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。可见在唐代的时候已经有了菊花助茶的应用法了。

 

但是到了现代贡菊还是只用来泡茶,未免显得单调了点,所以燕尔姑娘新创冰糖贡菊煮燕窝,你要不要尝尝呢:

 

冰糖贡菊煮燕窝
食材:燕窝一盏(5~7g)贡菊适量,冰糖 适量
1. 准备好贡菊和已经泡发好的燕窝
2. 先将贡菊煮开
3. 用网筛把贡菊水滤出来备用
4. 用滤出的贡菊水煮泡发好的燕窝,煮开后小火煮10分钟,再放入适量的冰糖即可。
5. 一碗清热解暑齿留花香的贡菊冰糖燕窝就好了。

 

上一页|1|
/1页