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【9.21今日话题】中秋团圆之际,大家喜欢吃什么馅儿的月饼
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主题:
【9.21今日话题】中秋团圆之际,大家喜欢吃什么馅儿的月饼
若空空
发表于
2012-09-21
进微信群讨论
#中秋啦,吃月饼啦!吃什么馅儿的呢?你猜#
中秋到啦~吃月饼啦!据说古代月饼是被作为祭品在中秋节食用的。中秋节吃月饼的习俗是在唐朝出现的。北宋的时候,该饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,称为月饼。而如今的中秋,家家户户都保持着吃月饼的风俗呢。
吃月饼还有一个功效,大家也许不知道,那就是:软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力,至于这个原因,大家可以发挥想象讨论下,准确度小编也不能保证哦~~~
月饼的种类有很多,按产地分:
京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等
月饼的种类有很多,按口味分:
甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
月饼的种类有很多,按馅儿分:
桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;
月饼的种类有很多,按饼皮分:
浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;
DIY月饼怎么做呢?
1、糖浆和枧水混合,搅拌均匀,再加入色拉油搅拌均匀;
2、将小苏打和盐加入1拌匀;
3、加入低粉,拌匀,揉成面团,覆盖保鲜膜,松弛两小时以上(最少要1小时);
4、将松驰好的饼皮面团分成15克一个,馅分成35克一个(我的是3:7的比例),用饼皮把馅心包住就可以了(方法我就不说了,大家都知道的);
5、将做好的4表面拍一层薄薄的面粉,放入月饼模,倒扣到操作台上,用力向下压,最后将压好的月饼推出就可以了。
6、烤箱180度预热,月饼生胚表面喷一层水,烤5-10分钟后出炉,待稍凉后,再刷上一层蛋液,170度25分钟即可(温度和时间需要根据各自的烤箱调整)。
金秋来临,团圆之际,大家都准备回家了吗?不管回家和不回家的,一定要吃上一个月饼,代表着团团圆圆的一年,在远方的爱人和家人也会感受到暖暖的思念,那大家会自己做月饼还是出去买月饼吃呢?都喜欢吃什么馅儿的月饼呢?又比较好哪一派的月饼呢?快来分享下团圆之际吃月饼大分享吧!!!
话题奖励>>>>>
沙发88银币,板凳66银币,此外每20楼送出银币200枚,可以重复得奖。
请大家不要纯灌水抢楼,纯粹灌水的抢楼行为会被视为刷楼,抢到的楼层无效!
(注意:奖励银币的截止时间是当期的当天晚上0:00,隔天的回复都无效哦~~)
话题拓展
【9.20今日话题】账户空降1700万,银行说可随意支取,你会怎么办?
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~18/201655147_201655147.htm
【9.19今日话题】中秋国庆长假来临,有多少定婚的?说说你们那里的习俗
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~18/201654858_201654858.htm
【9.18今日话题】订票难,难于上青天!你买到中秋十一的火车票了吗
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~18/201654593_201654593.htm
【9.17今日话题】理性爱国,勿伤同胞,严厉谴责“假爱国,真施暴”
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~18/201654242_201654242.htm
【9.14今日话题】捐精补贴一次5000元,你会捐吗?
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【9.13今日话题】iPhone5发布了,苹果时代全面袭来,你会买吗?
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~-1/201653054_201653055.htm
【9.12今日话题】油价涨跌到底应该谁说了算,发改委?经济?市场?
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~-1/201652781_201652781.htm
9.11今日话题】日本正式买钓鱼岛!做点什么吧!钓鱼岛是中国的!
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~18/201652173_201652173.htm
【9.10今日话题】教师节你送了多少钱的礼物?该不该送?不送,你踏实吗?
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~-1/201652018_201652018.htm
【9.7今日话题】我老婆的这种行为属于感情出轨吗?
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~18/201651568_201651568.htm
【9.6今日话题】如果中日发生战争,你会否参战?
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~-1/201651258_201651258.htm
【9.5今日话题】你爱闪婚吗?你都具备什么条件了?
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~-1/201651023_201651023.htm
【9.4今日话题】D罩杯、A罩杯谁更烦恼?
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~18/96804453_96804453.htm
【9.3今日话题】北京好吗?有太多不好,可你为什么还要留下呢?
http://majiapu.fang.com/bbs/mjp~-1~11393/168891526_168891526.htm
花小仙儿
发表于
2012-09-21
我还是喜欢吃传统五仁的月饼
小c1111
发表于
2012-09-21
我爱吃蛋黄的
小兔叽
发表于
2012-09-21
引用:
花小仙儿
在2012-09-21 16:58:17写道:原帖
我还是喜欢吃传统五仁的月饼
最讨厌五仁的,楼上你小时候怎么不跟我一家啊, 五仁的都让给你
花小仙儿
发表于
2012-09-21
引用:
小兔叽
在2012-09-21 17:00:14写道:原帖
引用:花小仙儿在2012-09-21 16:58:17写道:原帖
我还是喜欢吃传统五仁的月饼
最讨厌五仁的,楼上你小时候怎么不跟我一家啊, 五仁的都让给你
现在也可以把你们家五仁的都给我哈哈
若空空
发表于
2012-09-21
引用:
花小仙儿
在2012-09-21 16:58:17写道:原帖
我还是喜欢吃传统五仁的月饼
哈哈,说实话,传统五仁是我最讨厌的馅儿
我是一只飞鱼
发表于
2012-09-21
我就喜欢吃蛋黄的,而且是双黄
你的柔情_我不懂
发表于
2012-09-21
现在的月饼越来越丰富多彩了,没小时候吃的好吃了!小时候吃的月饼都是在炉子里烤的,硬邦邦的那种,现在的月饼,就跟糕点似的,除了甜还是甜
若空空
发表于
2012-09-21
引用:
你的柔情_我不懂
在2012-09-21 17:06:55写道:原帖
现在的月饼越来越丰富多彩了,没小时候吃的好吃了!小时候吃的月饼都是在炉子里烤的,硬邦邦的那种,现在的月饼,就跟糕点似的,除了甜还是甜
但小时候的那个硬邦邦的月饼里头夹着太多了花生了,我不是 爱吃,还是喜欢吃现在的凤梨馅儿的
若空空
发表于
2012-09-21
引用:
蔬菜粥
在2012-09-21 17:03:08写道:原帖
我喜欢吃月饼皮 尤其是边
就不爱吃馅
这位同学的口味很 ,我们可以互相搭配一样,我吃馅儿,你是皮,省事儿
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#中秋啦,吃月饼啦!吃什么馅儿的呢?你猜#
中秋到啦~吃月饼啦!据说古代月饼是被作为祭品在中秋节食用的。中秋节吃月饼的习俗是在唐朝出现的。北宋的时候,该饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,称为月饼。而如今的中秋,家家户户都保持着吃月饼的风俗呢。
吃月饼还有一个功效,大家也许不知道,那就是:软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力,至于这个原因,大家可以发挥想象讨论下,准确度小编也不能保证哦~~~
月饼的种类有很多,按产地分:
京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等
月饼的种类有很多,按口味分:
甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
月饼的种类有很多,按馅儿分:
桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;
月饼的种类有很多,按饼皮分:
浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;
DIY月饼怎么做呢?
1、糖浆和枧水混合,搅拌均匀,再加入色拉油搅拌均匀;
2、将小苏打和盐加入1拌匀;
3、加入低粉,拌匀,揉成面团,覆盖保鲜膜,松弛两小时以上(最少要1小时);
4、将松驰好的饼皮面团分成15克一个,馅分成35克一个(我的是3:7的比例),用饼皮把馅心包住就可以了(方法我就不说了,大家都知道的);
5、将做好的4表面拍一层薄薄的面粉,放入月饼模,倒扣到操作台上,用力向下压,最后将压好的月饼推出就可以了。
6、烤箱180度预热,月饼生胚表面喷一层水,烤5-10分钟后出炉,待稍凉后,再刷上一层蛋液,170度25分钟即可(温度和时间需要根据各自的烤箱调整)。
金秋来临,团圆之际,大家都准备回家了吗?不管回家和不回家的,一定要吃上一个月饼,代表着团团圆圆的一年,在远方的爱人和家人也会感受到暖暖的思念,那大家会自己做月饼还是出去买月饼吃呢?都喜欢吃什么馅儿的月饼呢?又比较好哪一派的月饼呢?快来分享下团圆之际吃月饼大分享吧!!!
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