主题：黄袍皮雪衣西洋参

黄袍皮雪衣西洋参特点：此菜三种颜色，既好看，又好吃，常吃有益。

主料：鲜西洋参500克左右

配料：面粉适量、鸡蛋三个、大樱桃数粒

做法：西洋参切条，鸡蛋清搅糊，西洋参条滚上面粉和鸡蛋清糊油炸熟，放在盘内;

鸡蛋黄煎成圆形薄饼，周边切燕尾口才，放在西洋参上面;再放数粒大樱桃。

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