主题：冬天苹果储存

自晚熟苹果落地后，苹果交易一直在紧锣密鼓地进行着，直趋白热化，前方战场已如此焦灼，后方补给队也要给力才行。因此，做好苹果的保鲜工作同样不可忽视，万万不能拖组织的后腿。

目前用于苹果保鲜主要包括物理和化学两种方法，主要从温度、气体组分和湿度等方面来控制苹果采后的呼吸作用，以达到保鲜的效果。

今天让我们来盘点一下常用的贮藏方法...

低温贮藏

低温贮藏是目前 上应用最广泛的果品保鲜方法，严控贮藏温度是此方法的重中之重，其因水果的品种和习性而有所不同。