刚才逛论坛发现网城论坛上有人爆料说金燕市场买的手擀面面条煮了后第二天变的“很白”“入口就化了”……最近网上食品安全的话题关注的是长沙市长关注米粉焦亚硫酸钠案，和金燕市场里的手擀面感觉是一样的，估计在业内都是司空见惯的事了……
焦亚硫酸钠物化性质：焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。

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