11月30日，香河园街道光熙家园居委会在二楼会议室开展了烘焙学习课活动，此次活动吸引了将近20余名社区居民参加。
活动邀请了曾在法国米其林餐厅工作过的大厨通过PPT及现场制作的方式来为居民讲解熔岩蛋糕的做法。课上，老师一边示范一边向居民介绍，“关键是要掌握打发技巧，分次混合时注意搅拌方式必须是用刮刀由底部不断翻转，混合均匀……”大家听得很入神，不少居民还详细做了笔记，为方便大家掌握做蛋糕的技巧，老师的课件也会传至社区微信群供大家交流学习。对此老师表示：“烘焙是一种乐趣，能让家人吃上自己亲手制作的美食是无比的快乐，希望我能在教大家烘焙方法的同时，将这种快乐传递给大家”。
虽然上课时间有限，但在整个课程中居民们学习的积极性 高，烘焙课得到了居民们的认可与赞扬，不仅可以学到专业的烘焙知识，也更好拉近了邻里关系。
11月30日，香河园街道光熙家园居委会在二楼会议室开展了烘焙学习课活动，此次活动吸引了将近20余名社区居民参加。
活动邀请了曾在法国米其林餐厅工作过的大厨通过PPT及现场制作的方式来为居民讲解熔岩蛋糕的做法。课上，老师一边示范一边向居民介绍，“关键是要掌握打发技巧，分次混合时注意搅拌方式必须是用刮刀由底部不断翻转，混合均匀……”大家听得很入神，不少居民还详细做了笔记，为方便大家掌握做蛋糕的技巧，老师的课件也会传至社区微信群供大家交流学习。对此老师表示：“烘焙是一种乐趣，能让家人吃上自己亲手制作的美食是无比的快乐，希望我能在教大家烘焙方法的同时，将这种快乐传递给大家”。
虽然上课时间有限，但在整个课程中居民们学习的积极性 高，烘焙课得到了居民们的认可与赞扬，不仅可以学到专业的烘焙知识，也更好拉近了邻里关系。