主题：剁椒碎豆腐

简单快捷家常菜！妈妈微辣菜品口味烧主要工生活艺十分钟所需时间简单育婴制作难度炒锅 所用厨妈妈量
自制剁辣椒 适育儿
自制剁辣椒 适量
蚝油 适量白胡椒粉 适量姜末 适量味精 适量制作步骤
1. 1、准备食材：北豆腐一块，适量剁辣椒。
2. 2、热锅滑油，将碎姜末放入油锅。
3. 3、倒入适量的剁辣椒，煸出红油。
4. 4、将冲洗干净的豆腐放入油锅，用锅铲碾碎，翻炒。
5. 5、在锅中加入适量的蚝油和白胡椒粉，把碾碎的豆腐多炒一会入味，再根据自己的口感加入少量的盐和味精即可出锅。小贴士
做剁椒碎豆腐用北豆腐的口感比较好。