【所属菜系】粤菜去美国读本科【菜肴口味】鲜高考后出国留学香 【涉及食材】去美国读本科海鲜河鲜 【申请澳洲留学条件吃来爽脆，夏季最宜 如何申请澳洲移民来爽脆，夏季最宜【原料】明虾（１０只）、味精（１２.５克）、精盐（少许）、 地栗粉（少许）、麻油（少许）、胡椒粉（少许）。【制作过程】 一．将明虾剥壳去头尾，再将表面的黑皮用刀片去。每只明虾片成３片，腌放碱水中（每５００克明虾用碱水５０克），两小时以后取出，再以冷水冲 时。二、另用旺火温生油锅，将明虾放入，稍爆即捞出，再用清水烧开，将明虾放入一川捞出。另起旺火油锅，将明虾放入，一推即倒出。三．利用原油锅，把姜丝、葱丝放入煸一下，随即将明虾倒入，迅速划开，同时加入麻油、味精、胡椒粉、精盐、油勾芡，马上倒入漏勺，滤去地栗粉装盘。食时跟蚝油、虾酱各 碟。色雪白透明，吃来爽脆，夏季最宜。
【所属菜系】粤菜去美国读本科
【菜肴口味】鲜高考后出国留学香
【涉及食材】去美国读本科海鲜河鲜
【申请澳洲留学条件吃来爽脆，夏季最宜 如何申请澳洲移民来爽脆，夏季最宜
【原料】
明虾（１０只）、味精（１２.５克）、精盐（少许）、 地栗粉（少许）、麻油（少许）、胡椒粉（少许）。
【制作过程】
一．将明虾剥壳去头尾，再将表面的黑皮用刀片去。每只明虾片成３片，腌放碱水中（每５００克明虾用碱水５０克），两小时以后取出，再以冷水冲 时。
二、另用旺火温生油锅，将明虾放入，稍爆即捞出，再用清水烧开，将明虾放入一川捞出。另起旺火油锅，将明虾放入，一推即倒出。
三．利用原油锅，把姜丝、葱丝放入煸一下，随即将明虾倒入，迅速划开，同时加入麻油、味精、胡椒粉、精盐、油勾芡，马上倒入漏勺，滤去地栗粉装盘。食时跟蚝油、虾酱各 碟。色雪白透明，吃来爽脆，夏季最宜。