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主题:五柳鱼

发表于2015-06-24

五柳鱼的制作材料加多宝集团
主料:鲜鱼1尾加多宝集团(1公斤左右),辣椒加多宝凉茶50克,冬茹丝50克加多宝凉茶油30克,醋50克,加多宝凉茶30克,醋50克,料酒30克,盐15克,湿淀粉25克,白糖40克,香菜20克,味精少许,蒜25克,葱40克,姜25克,汤适量。
五柳鱼的特色:
鲜嫩清淡,呈鱼本色,甜爽适口。
教您五柳鱼怎么做,如何做五柳鱼才好吃
(1) 把鱼去鳍、鳞、鳃和内脏,洗净控水,两侧剞一字形花刀(隔成12克),放入开水锅中连同拍破的葱、姜和料酒、盐一并投入,以文火煮至熟透盛盘。
(2) 把炒勺烧热注油,下入葱丝、姜丝、蒜和冬茹丝、辣椒丝,稍炒后将汤倒入,再加糖、醋、料酒、酱油,味精,并以湿淀粉勾芡.芡起泡时 加一点热油搅匀浇在鱼上,然后,撒上洗净的香菜即可。

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