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主题:【你旅游 我买单】 我想去丽江 吃美食

发表于2013-04-08

丽江美食 丽江美食以纳西菜色为主,虽不是最具代表性的本地菜,却很受欢迎,食者众多。除此以外,在古城内外也会看到一些成都、四川饭馆。

四方街是大研古镇有名的小吃一条街,短而窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特色小吃——米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。

一句“丽江粑粑酥油茶”在云南境内流传很广,另外还有米线、琵琶肉、鸡豆凉粉、纳西拌饭、带皮黑山羊、腊排骨火锅等等,而“三叠水”是丽江的满汉全席。

小吃 丽江粑粑 阿安酸奶 鸡豆凉粉 黑山羊火锅 吹肝 腊排骨火锅 冰粉凉宵 美食聚集地 樱花美食广场 新城美食 四方街 特色店铺推荐 阿哩哩 忠义市场永霞小吃 布拉格咖啡馆 阿妈意纳西美食 唠叨坊私房菜 丽江小吃
丽江粑粑

丽江粑粑是采用当地小麦做成的面粉,与火腿、油、糖等材料制作成的盘子大小“千层饼”似的圆饼。丽江粑粑油性较大,吃起来比较腻人,不过 香,分为咸甜两种口味,一般4-8元/个。将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也是个很好的选择,只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下,就依然酥脆香甜。


阿安酸奶

阿安酸奶是当地比较有特色的酸奶,粘稠度很高,类似果冻, 新鲜,口味很多,可根据自己的口味偏好选择,有原味、红豆、水果、什锦等。店铺环境充满了“木头”元素,简单朴实,临街放置了许多长凳,可边看风景边尝酸奶。

地址:古城区五一街振兴巷1-1号

参考价:人均7元


鸡豆凉粉

鸡豆是当地一种特殊豆子,将豆子磨碎成浆过滤冷却成为凉粉。鸡豆凉粉有凉吃与热吃之分。凉吃多在夏季,加上辣椒和醋成为酸辣口味的,清爽开胃;热吃需要煎炸,再放入一些调料;两种吃法风味差别较大。

参考价:1-2元/份


黑山羊火锅

来到丽江,吃火锅那就是黑山羊火锅了,火锅里可添加的菜样很多,有带皮的黑山羊肉、驴肉和内脏类,肉都是大块大块的,羊肉都是称斤卖的,适合比较豪放的朋友。然后就是吃涮菜了,菜的种类 的多,有蘑菇、土豆、粉丝、海带、青菜等十多种,当季的蔬菜基本都有。最后别忘喝一口味道鲜美的浓汤哦~


吹肝

吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风干而成。其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。


腊排骨火锅

腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中的一道主菜。它的做法并不复杂,用料也极其简单,而且口味也是大众都能接受的。以排骨为主料,加上适量的盐腌制而成,然后取出挂在阴凉透风的地方晾。使用秘制好的腊排骨下锅清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂且不能离骨,这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了。因为是名菜,丽江的餐厅几乎都可以吃到腊排骨。


冰粉凉宵

丽江著名小吃,香甜可口。冰粉是一种天然果实制成的半透明晶体,凉宵则由米粉做成,形似小虾。凉粉与凉宵一同拌入红糖和玫瑰花瓣做成的玫瑰糖,味道 。东巴作坊门前老太太卖的尤为好吃。

参考价:2元/份。

发表于2013-04-08

先自己顶一个  我想去丽江哇  去丽江

发表于2013-04-08
引用:麻雀要革命去 在2013-04-08 16:05:00写道:原帖
丽江美食 丽江美食以纳西菜色为主,虽不是最具代表性的本地菜,却很受欢迎,食者众多。除此以外,在古城内外也会看到一些成都、四川饭馆。
四方街是大研古镇有名的小吃一条街,短而窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特色小吃——米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。
一句“丽江粑粑酥油茶”在云南境内流传很广,另外还有米线、琵琶肉、鸡豆凉粉、纳西拌饭、带皮黑山羊、腊排骨火锅等等,而“三叠水”是丽江的满汉全席。
小吃 丽江粑粑 阿安酸奶 鸡豆凉粉 黑山羊火锅 吹肝 腊排骨火锅 冰粉凉宵 美食聚集地 樱花美食广场 新城美食 四方街 特色店铺推....

 丽江美食 丽江美食以纳西菜色为主,

发表于2013-04-08

虽不是最具代表性的本地菜,却很受欢迎,食者众多

发表于2013-04-08

我也想去啊

发表于2013-04-08

我也想去,一直都想去

发表于2013-04-08
引用:衣扬飞凡 在2013-04-08 16:47:25写道:原帖
吃美食 最爱了!支持楼主!

 吃货的最爱

发表于2013-04-08

那边有什么好吃的

发表于2013-04-08

那边有什么好吃的

发表于2013-04-08

我想去丽江 吃美食

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