材料：鸡腿两只、澳大利亚专业 香葱两颗、姜片4片、加拿大热门专业花椒1/2大匙、盐1加拿大专业 茶匙、料酒1大匙（放澳大利亚研究生申请时间料A：花椒粉1/2茶澳洲留学读研条件A：花椒粉1/2茶匙、生抽或酱油2大匙 、砂糖1/2茶匙、芝麻酱1大匙、花椒油1茶匙、麻油1/2大匙、辣椒红油2大匙、调料B：炒熟白芝麻、炒熟花生米碎、香菜碎各1/2大匙 做法： 1、锅内注入清水，放入姜片，香葱段，花椒，盐，大火煮开 2、放入鸡腿，转小火慢慢煮制20分钟至熟 3、煮好的鸡腿，冲洗干净，用冷水或冰水浸泡十分钟 4、用木锤或肉锤将鸡肉组织锤散 5、用手分离骨，肉，将鸡肉撕成长条状 6、在碗内放入调料A，用筷子混合均匀备用7.花生放入微波炉中高火叮1分钟，放凉去皮。 8.用胶袋装好，用擀面棍敲碎。 9.最后将图6中的调料淋在鸡丝上，洒上炒熟白芝麻，花生碎，及香菜碎即可。
材料：鸡腿两只、澳大利亚专业 香葱两颗、姜片4片、加拿大热门专业花椒1/2大匙、盐1加拿大专业 茶匙、料酒1大匙（放澳大利亚研究生申请时间料A：花椒粉1/2茶澳洲留学读研条件A：花椒粉1/2茶匙、生抽或酱油2大匙 、砂糖1/2茶匙、芝麻酱1大匙、花椒油1茶匙、麻油1/2大匙、辣椒红油2大匙、调料B：炒熟白芝麻、炒熟花生米碎、香菜碎各1/2大匙
做法：
1、锅内注入清水，放入姜片，香葱段，花椒，盐，大火煮开
2、放入鸡腿，转小火慢慢煮制20分钟至熟
3、煮好的鸡腿，冲洗干净，用冷水或冰水浸泡十分钟
4、用木锤或肉锤将鸡肉组织锤散
5、用手分离骨，肉，将鸡肉撕成长条状
6、在碗内放入调料A，用筷子混合均匀备用7.花生放入微波炉中高火叮1分钟，放凉去皮。 8.用胶袋装好，用擀面棍敲碎。 9.最后将图6中的调料淋在鸡丝上，洒上炒熟白芝麻，花生碎，及香菜碎即可。