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主题:五道营开店 创意当“敲门砖”

发表于2016-12-13

本报记者 祁梦生活竹 通讯员 徐光晔 科技
被评为“最生活美胡同”的五道营胡同能源,是众多商家竞相进驻环保是众多商家竞相进驻的 宝地。但想在这条胡同开店并不容易,门槛在哪儿?“新店必须先经考察,有没有文化和创意。”五道营商会会长刘源泉告诉记者,文化和创意是胡同的“准入证”。
目前五道营胡同有商户102家,刘源泉说:“这些由商会引入的商户在入驻胡同之初,都必须先经过商会的审核考察,第一个条件就是考察他们的经营业态,是否具备"文化和创意"。”
在胡同西口,记者走进了一家名为“包子和饼饼家”的创意小店。这里面积不大,被货架和房间 的长桌挤得空间略显局促,但顾客却是不少。大家围坐在长桌边,用画笔在一个白色的陶瓷猫上描绘出各种色彩。一旁的货架上摆着各种成品,一只只小瓷猫五颜六色很是漂亮。
顾客中既有二三十岁的白领,也有四五岁的小朋友,一个陶瓷小猫48元,颜料店家提供,“全国独此一家。”店主李婷是个年轻姑娘,“我们的创意理念是通过画猫,让大家休闲身心,热爱小动物、热爱自然。”
这家去年才开办的小店,当初可是挤掉了很多出手阔绰的老板,以低价租到了这个店面,它唯一的 就是“创意”。
不大的小店面,在去年向外租赁。对于五道营这条 胡同来说,自然有很多人渴望能够到这里开店,于是,大家出的租金也是竞相攀升,出价高的有一年给25万元的。
但经过商会考察,那些出价高者无非就是想开餐馆一类的店,依托这里的客流量赚取利润,店铺本身谈不上有文化和创意。当时,还在创业初期的李婷也看中了五道营胡同浓厚的文化氛围,想在这里开间创意小店,但她所能支付的房租却很有限,“自己也没抱什么希望。”
最后得到店面的,就是李婷。“我们看到了她的创意理念,认为她具备进驻五道营胡同最大的要求—文化和创意。”刘源泉说。而租金低了很多,15万元。
租给李婷后,很多被淘汰的人来找刘源泉理论,为什么价高不租,反而租给价低的。刘源泉说,今后的发展不是看今天的收益,今天的 才是明天发展的动力,五道营胡同要的就是文化。
这家小店,凭借其独特的创意和蕴含的理念,已经成为了京城小有名气的创意店,每逢周末店里都是“客满”。
走在胡同里,就能感觉到文化和创意给这条胡同带来的不同之处:没有多少餐饮,更多的都是各式各样的文化创意小店。有用废弃电子元件制作工艺品的,有用旧物换旧物的“交换商店”,“即使是为数不多的几家餐饮店,我们也要求必须具备文化理念,”刘源泉说,“比如西班牙风味餐厅藏红花,会固定时间举办文化沙龙,还有溪润咖啡店,用废弃饮料瓶换取咖啡,传播环保理念等。”
五道营胡同以“文化创意”为门槛,文化也在胡同里开花结果。作为五道营最早的一批商铺,德国姑娘伊泉开办的“死飞”自行车店已经把这种新颖的自行车和其“低碳环保、绿色出行”的理念传播到了上海(楼盘)、广州(楼盘)等全国很多大型城市。还有很多其他文创小店,以五道营胡同为起点,将连锁店开到了全国各地。
最有创意的思想,最有时代气息的理念,文化和创意成为了五道营胡同的“准入证”。“胡同需要文化,胡同的发展更需要注入文化的元素,”刘源泉说,“我们不能只看到眼前的经济利益,要让游人到胡同里来,不仅是消费,更能体会到文化的氛围,体会到胡同的氛围。”

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