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主题:泡面桶里是否有石蜡?

发表于2015-01-06
标签:漏水 纸杯 


现在的桶装、碗装泡面用的碗(桶)上究竟有没有蜡呢?其实,桶装泡面的“桶”本质是一个纸杯。所以,要想知道泡面桶里究竟有没有石蜡,还得从纸杯说起。

目前,国际国内常用的纸杯根据涂层的不同可以分为三种:涂蜡杯、直壁双层杯及聚乙烯涂膜杯。涂蜡杯就是表面涂有一层蜡的纸杯;直壁双层杯的杯壁有两层纸,纸之间是空气,隔热性能好;聚乙烯涂膜杯则是在杯壁覆盖有聚乙烯薄层。

大约在1932年的时候,第一只涂蜡两片纸杯问世。纸杯涂蜡,一方面可以避免饮料与纸材直接接触,而且能保护胶的粘合性,增强纸杯的耐用性;另一方面也增加了侧壁的厚度,使纸杯的强度大大提高,从而减少制造较结实的纸杯所必需的纸用量,降低生产成本,种种便利下,这种涂蜡的纸杯迅速风靡,广泛被人们使用。但是,石蜡有一个缺点就是,它的熔点往往都比较低,常常都不超过60℃。如果用来盛装热饮料或者热食物,石蜡就会熔化。泡面时温度一般都超过90℃,石蜡自然会熔化。由于涂蜡纸杯是靠蜡层来隔水的,如果蜡层熔化,水就会渗透到外面,使纸杯变软,甚至漏水,很容易烫伤使用者,所以,涂蜡纸杯并不适用于盛载热饮料和热的食物,泡面当然也适用。

事实上,现在的纸杯按照用途还分为三种:冷饮杯、热饮杯及冰淇淋杯。涂蜡杯一般用来盛装冷饮。如果要装热饮的话需要再加一层乳液,直壁双层杯用的就是这种涂层,并且因为双层杯隔热性好,所以常用做热饮杯和冰激淋杯。

不过,现在更为流行的则是聚乙烯涂层纸杯。聚乙烯涂膜杯是较新的工艺,这种杯子在铸造成型时会在纸质表面镀一层薄薄的聚乙烯(PE)塑料涂层,就相当于有一层塑料薄膜覆盖在纸杯上。聚乙烯涂层杯最大的优点是冷饮和热饮都能够应付自如,它能够经受90度左右的高温,还能 好的隔水,所以倍受食品行业青睐。使用石蜡涂层纸杯还可能影响泡面的口感,权衡利弊,厂家并不愿意使用涂蜡的纸杯(碗)。在食品工业中,目前聚乙烯涂膜杯已经是主流纸杯产品了,用石蜡的纸杯已基本被淘汰。


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