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主题:【涨姿势】老北京“八大碗”新传

发表于2014-04-15

    朝北8080 ,我看了一下地图,有北京八大碗哎,以前还真没听说过。不过看名字,开头能带上“北京”俩字的,听名字就觉得霸气啊。不知道还有没有没有听过八大碗的,我今天查了查,就 给大家科普一下吧,“八大碗”的美丽传说~

“八大碗”的由来,有一段神话故事。相传八仙过海惹怒龙王,久战难胜,饥饿难忍,便分头寻食充饥。曹国舅一人不辞劳苦,行至一村庄农宅,菜香扑鼻,不觉垂涎三尺。只见四方桌上八人围座,于是带走8样诱人的菜肴并留言:国舅为众仙借菜8碗,日后定当图报。以后人们为讨吉庆改方桌为八仙桌,坐八客,食八菜(八冷碟、八大碗菜),并一直流传至今。

新中国成立前,达官贵人吃的是山珍海味,而在普通百姓生活中,老北京“八大碗”是不可多得的美食。遇到生日寿辰、婚丧嫁娶、孩子满月等日子,按习俗老百姓并不去饭馆,而是在家里、村里支起大棚来找专门的厨师招待亲朋好友。



   现在正好到了饭点儿,越查越饿呢,看起来油乎乎的,热乎乎的,肉比较多呢。我这个人本身就爱吃肉,一看这个就更止不住馋了。不说了,收拾东西,下班回家,吃饭。改天去北京八大碗尝尝去~


发表于2014-04-15

有吃过八大碗的吗?

发表于2014-04-17

发表于2014-05-04

哎,八大碗太油腻啦,我比较喜欢吃菜

发表于2014-05-04

发表于2014-05-11

好吃啊

发表于2014-05-23

发表于2014-06-12

没吃过唉

发表于2014-06-26

发表于2014-07-01

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