藏族民间普遍认为青稞是神的谷物。西藏姑娘出嫁，上马下马都要在大门前摆一张桌子，桌子 用青稞撒一个吉祥图案，
用哈达将图案盖住，又在哈达上面放一袋青稞，家人背新娘出门后，让她站在桌面的青稞袋上，然后由男方娶亲人接走到男家大门口
下马时，又是让她站在男家门口桌面的青稞袋上，待女方送亲人的歌声唱开了男家的大门，才将新人从青稞袋上背进男家。亲朋
好友送给新人的礼物中，必定要有一袋青稞。娘家人也要送青稞，这是新人的父母作为家庭财产的一部分分割给孩子的，表示父母
为孩子成家立业做出了安排。
青稞和青稞做成的糌粑和青稞酒，贯穿在西藏人生产和生活的方方面面。凡岁时节庆、婚丧嫁娶、新居落成、乔迁之喜、祈
祷神灵种种场面都少不了青稞。关于青稞，有道不尽的话题。
因为青稞丰富的营养价值，在西藏这样的高海拔、高寒、缺氧的地带，西藏平均每百万人中就有44名百岁以上老人，是我国百岁老人最多的省区之一。
生产过程不使用化肥杀虫剂等有害人体健康的农药，西藏是 上基本无工业的地区，土壤和空气无工业污染。西藏属于高海拔、高寒、紫外线辐射强等原因，西藏的农作物具有特殊的营养价值。
藏族民间普遍认为青稞是神的谷物。西藏姑娘出嫁，上马下马都要在大门前摆一张桌子，桌子 用青稞撒一个吉祥图案，
用哈达将图案盖住，又在哈达上面放一袋青稞，家人背新娘出门后，让她站在桌面的青稞袋上，然后由男方娶亲人接走到男家大门口
下马时，又是让她站在男家门口桌面的青稞袋上，待女方送亲人的歌声唱开了男家的大门，才将新人从青稞袋上背进男家。亲朋
好友送给新人的礼物中，必定要有一袋青稞。娘家人也要送青稞，这是新人的父母作为家庭财产的一部分分割给孩子的，表示父母
为孩子成家立业做出了安排。
青稞和青稞做成的糌粑和青稞酒，贯穿在西藏人生产和生活的方方面面。凡岁时节庆、婚丧嫁娶、新居落成、乔迁之喜、祈
祷神灵种种场面都少不了青稞。关于青稞，有道不尽的话题。
因为青稞丰富的营养价值，在西藏这样的高海拔、高寒、缺氧的地带，西藏平均每百万人中就有44名百岁以上老人，是我国百岁老人最多的省区之一。
生产过程不使用化肥杀虫剂等有害人体健康的农药，西藏是 上基本无工业的地区，土壤和空气无工业污染。西藏属于高海拔、高寒、紫外线辐射强等原因，西藏的农作物具有特殊的营养价值。