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主题:给孩子做一道益脾健胃营养菜 蜜枣蒸南瓜

发表于2012-09-10





        1.给孩子多吃些五谷杂粮

         2.补充钙与蛋白质,加速生长发育

         3.少食油腻,忌食辛辣

         4.补充富含维生素的食物

         5.选择有食疗效果的食物

   综合以上几点,今天的道菜就是 适合给孩子春季调理脾胃的一道健康营养菜。

    蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功能,对老人、儿童、产妇滋补皆有益效,是老少皆宜的理想传统保健食品。

   南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

发表于2012-09-10

蜜枣蒸南瓜

原料:南瓜200克、蜜枣100克、蜂蜜10克

1.南瓜去籽、馕,切成正方小块;

2.蜜枣100克备用;

3.将南瓜整齐的码在碗底,蜜枣放在中间,表面均匀的淋上10克蜂蜜;

4.放入蒸锅,大火烧上汽过转小火,再蒸20-25分钟即可。




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