主题：最好吃的辣炒螺丝！！

昨晚炒的，是我自己做的，最好吃的一次。

一款简单家常菜式，就不用说做法了。想想这次成功的要点，有以下几项：

1 新鲜，个个活，洗的干净。差不多静置八小时，在水中点一点香油，中间换三次水。

2 用某种蒜蓉辣酱，小品牌，菜市场买的。合用。

3 适量的糖，还有生抽，鲜味由此而来吧。

昨晚没吃完，今天热了再吃，更入味。意犹未尽……

不算爱美食的，在味蕾上绽放花朵那种人不是我，吃的也不多。

喜欢吃家常菜，街边摊。当然啦，要干净的。

螺丝。。。我还以为是铁螺丝呢哈哈