做法：
1、瘦肉切丝，装入碗中。
2、加适量盐。
3、加适量红薯淀粉。
4、加1点点水，和匀。
5、豆腐干切丝。
6、蒜苗洗净、切段。
7、热锅倒油。
8、油热后先倒入肉丝，大火翻炒。
9、然后倒入豆腐干。
10、加入1勺豆瓣酱和蒜苗，翻炒均匀。
11、出锅装盘。
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做法：
1、瘦肉切丝，装入碗中。
2、加适量盐。
3、加适量红薯淀粉。
4、加1点点水，和匀。
5、豆腐干切丝。
6、蒜苗洗净、切段。
7、热锅倒油。
8、油热后先倒入肉丝，大火翻炒。
9、然后倒入豆腐干。
10、加入1勺豆瓣酱和蒜苗，翻炒均匀。
11、出锅装盘。
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