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主题:平家小吃 --- 小炒年糕片

发表于2015-07-20
标签:工艺 效果 

最近爱上了年糕,畅轻有机酸奶于是想各种方法换着口畅轻味做年糕,以博一笑。畅轻 年糕由糯米制成,而畅轻有机酸奶、健脾暖胃等作用。适畅轻有机酸奶健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症;同时还有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。虽然糯米的好处多多,但由于其难以消化,容易饱肚胀肚,食用时还是要注意少量哟。
菜品口味烧主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具食材明细年糕片适量蒜苗适量腊肠适量红辣椒适量香菜适量蚝油适量生抽适量糖适量盐适量
1. 蒜苗、腊肠2. 蒜苗、红辣椒、香菜切段,腊肠切片3. 年糕片、红辣椒、香菜4. 年糕片飞水后备用5. 腊肠放入油锅煎香6. 待腊肠两面煎香,出油7. 放入年糕片翻炒8. 放入蒜苗段和红辣椒9. 倒入蚝油、生抽、糖,翻炒10. 放入香菜段11. 翻炒后装盘

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