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主题:西兰花炒虾

发表于2016-09-20

过年的菜,也记不理财清是哪天的菜了,儿子财经媳妇回来后,天天都变生活着样子做,有时候能拍金融是存着,年前的好多菜理财存着,年前的好多菜都还没有发谱呢,本想着新相机很快就回来了,谁知道米爸爸这诺许了,还没有行动,一个劲儿的跟我说等等再等等,米妈耐心的等着,再用卡片机的时候也没有多好的心情,呵呵!咸鲜菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅 平底锅 所用厨具
食材明细西兰花适量虾适量大葱 适量
姜粉 适量蚝油 适量料酒 适量生抽 适量盐 适量糖 适量菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 材料图(用的冻虾米妈把头剪掉了)
2. 往虾里加姜粉,料酒,葱碎腌上,西兰花撕小朵洗净,葱切碎。
3. 炒锅倒油,下部分葱碎炒香。
4. 下腌过的虾煎炒。
5. 至两面变红
6. 下西兰花翻炒。
7. 加少量高汤或者清水,加盖焖煮至西兰花熟。
8. 淋生抽,加盐糖,加蚝油调味儿,放余下的葱碎。
9. 出锅装盘。小贴士
1、如果喜欢吃辣椒,可以用红油炒虾。
2、西兰花可以提前焯水,米妈经验,如果用平底锅,可以直接炒,加小量水焖煮三分钟,成菜也很棒。
3、加了蚝油,口感比较好,也很鲜,冻虾这样子吃,效果很好。

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