主题：十一 周宅家研究菜谱：教大家怎么麻辣鱼锅~~

各种材料图


主料：罗非鱼 当然什么鱼都行 刺少最好 主要我家有老人吃 个人觉得草鱼最香
蔬菜：黄豆芽、土豆、白萝卜{家里有什么就放什么}
作料：豆瓣酱、豆豉、葱、姜、蒜、生抽、酱油  不要放盐 豆瓣酱和豆豉这些料已经很咸了

土豆和鱼最好过下油 这样就算煮时间长也不会碎的
把各种食材准备好 放在火锅里
用剩下的油炒香豆瓣酱葱姜蒜这些作料后 加水稍微熬一下汁 将炒好的料汁放入火锅中家适量的水 慢慢炖煮 等开锅就能吃了